Balat’ın tarihi binalarından birinde konumlanan, zengin menüsü, eşsiz tatları ve enerji dolu atmosferiyle 10 yıldır aynı kalite ile hizmet veren Forno Balat, her biri kendi yöresinden gelen ürünlerden oluşan hafta içi serpme, hafta sonu, dini ve resmi bayramlarda ise açık büfe kahvaltısı ile Anneler Günü’nü lezzetli bir şölene çeviriyor.
Balat’ın tarih kokan sokağında hafta içi serpme, hafta sonu açık büfe kahvaltı keyfinin yerel mutfağın incelikleriyle yorumlandığı Forno Balat, keyifli kahvaltıların vazgeçilmez adresi olmaya devam ediyor. Açık mutfağı ve gizli arka bahçesi ile kendinizi bir kafe ya da restoranda değil, anne evinde gibi hissedeceğiniz Forno Balat’ta açıldığı günden beri değişmeyen lezzetler, yüzde yüz organik ürünlerle hazırlanıyor.
Her biri kendi yöresinden getirilen ve ev yapımı olan kahvaltıda; fındık, 2 çeşit kayısı, ceviz, Aydın yöresinin meşhur inciri, yine Aydın Söke bahçelerinden toplanan siyah ve yeşil zeytin ve zeytin tarlalarından elde edilen zeytinyağı, ev yapımı siyah ekmek, sıcak pideler, tereyağlı kruvasan, pişi, yumurtalı ekmek, kaşarlı-sucuklu sahanda yumurta, menemen, kavurma, pastırmadan oluşan geniş bir şeçenek mevcut.
