Urla, eşsiz doğası, tarihi ve kültürel zenginlikleriyle öne çıkan İzmir’in gözde ilçelerinden biri. Bu güzel ilçede her yıl nisan ya da mayıs ayında düzenlenen Uluslararası Urla Enginar Festivali, lezzet tutkunlarını, gurmeleri ve eğlence arayanları bir araya getiren keyifli bir organizasyona dönüşüyor. Bu sene 10. kez düzenlenen festival, 3-5 Mayıs tarihleri arasında ziyaretçilerini ağırladı.
10’uncusu düzenlenen Uluslararası Urla Enginar Festivali’ne bu yılda katılım yoğun oldu. Festivale Urla Belediyesi, İzmir Büyükşehir Belediyesi Başkanı, Urla Kaymakamlığı, Urla Ticaret ve Sanayi Odası, Urla Ziraat Odası ve çeşitli sivil toplum kuruluşları ev sahipliği yaptı. Festival kapsamında düzenlenen etkinliklere ise çok sayıda şef, gurme, sanatçı, akademisyen ve yerel halk ve yabancı turistlerde katıldı.
Üç gün boyunca enginarlı lezzet tadımları ve eğlenceli etkinlikler
Festival kapsamında Urla’da kurulan enginar pazarında, farklı türlerde enginarlar ve enginarla yapılan yöresel ürünler satışa sunuldu. Ziyaretçiler, enginar tadımlarının keyfini çıkarırken, enginarla yapılan birbirinden lezzetli yemekleri de deneme imkânı buldular. Şefler enginara dair yaratıcı dokunuşlarını sergilediler.
Festivalde enginar temalı atölyeler, söyleşiler, konserler ve çocuklara yönelik etkinlikler de düzenlendi. Konusunda uzman şefler, enginarla yapılan farklı tarifleri ziyaretçilerle paylaşırken, müzik dinletileri ve eğlenceli gösteriler festivale keyifli bir atmosfer kattı.
Festivalin ilk gününde; “Enginar Tarımı ve Çeşitleri” hakkında konuşma ile başlangıç yapılırken söyleşi köşesinde, Yazar Figen Koşar, Moderatör Osman Akbaşak ile yer aldı. İlerleyen saatlerde konserde solist Merve Mete mikrofonun başındaydı.
Festivalin ikinci gününde enginara doyacağımız tadımların eşliğinde enginarın ve gastronominin kalbini daha yakından hissedebileceğimiz çeşitli söyleşiler yapıldı.
Söyleşilerde yer alan isimler arasında; ‘Ege’nin Yeşili ve Mavisi’ temasında Ahmet Güzelyağdöken; ‘Yıldızlı Urla Şeflerinin Gözünden Sürdürülebilir Gastronomi’ temasında, Moderatör Nedim Atilla eşliğinde Osman Sezener, Ozan Kumbasar, Osman Serdaroğlu, Handan Kaygusuzer; ‘Atıksız Mutfak, Atıksız Enginar’ temasında, Özge Şahin Oyalı, Işıl Nişli; ‘Enginar Tarımı ve Çeşitleri’ temasında Moderatör Hadi Başman eşliğinde katılımcılar arasında Muharrem Uslucan, Yeliz Uyanık, Onur Kıpkıp, Yücel Şengezer, Gökçe Erküşöz, Mehmet Dönmez, Merve Yaman; ‘Zamanı Olmayan Yolculuk Kitabından Urla’nın İzleri’ konusunda Yazar, Sergun Ağar, Moderatör Emine Erk Bekdemir; ‘Mübadil Mutfağında Enginar’ temasıyla; Nesrin Ortan eşliğinde moderatör isim Jülide Gencer yer aldı ve festivalin akşamında ‘Yeni Türkü’ eşliğinde konuklara keyifli konser deneyimi yaşatıldı.
Festivalin son gününde ise, ‘Bakır Tenceremden Enginarlı Lezzetler’ deneyimiyle Semen Öner; ‘Andaolu’da Enginar’ın Yolculuğu ile, Murat Cüzdanoğlu, Deniz Elif Onat; ‘Enginar Kitabı Söyleşisi’ ile Yazar Aydın Üstkanat; ‘Enginara Tatlı Bir Bakış; Enginar Tatlısı’ ile Nevin & Anıl Haytaoğlu; ‘Ege Otları’ kitabı ile Doç. Dr. Ahmet Uhri, Dr. Betül Öztürk; ‘Urla’nın Geleneksel Sakız Enginarlı Pilavı’ ile İsmet Gecikmiş; ‘Geçmişten Günümüze Pazar-ı Urla ile Doç. Dr Neval Konuk Halaçoğlu konuklarına başka yerde göremeyeceği enginar dolu lezzetlerle ortak etti.
Urla’nın doğal güzellikleri ve tarihi dokusu da keşfedildi
Festivale katılanlar, Urla’nın eşsiz doğa güzelliklerini keşfetme ve tarihi dokusunu hissetme imkanı da buldular. Urla Kalesi, Karantina Adası, Cunda Adası ve Mavi Bayraklı plajlar gibi turistik yerlere düzenlenen geziler, festivalin programına dahil edildi.
Yerel sanatçılar ve üreticiler de festivalde yer aldı
Festival kapsamında Urla’nın el sanatları ve yöresel ürünlerinin tanıtımına yönelik stantlar da kuruldu. Yerel sanatçılar ve üreticiler, el emeği ürünlerini festival ziyaretçileriyle buluşturdu.
Uluslararası katılım
Bu yılki festivale yurt dışından da birçok ziyaretçi katıldı. Farklı ülkelerden gelen şefler, enginarla kendi mutfak kültürlerinden lezzetler hazırlayarak festivale renk kattılar.
10. Uluslararası Urla Enginar Festivali, Urla’nın turizm potansiyelini de artırmayı amaçladı. Bölgeye gelen yerli ve yabancı turistler, Urla’nın lezzetlerini, tarihi ve doğal güzelliklerini keşfetme imkanı buldular.
Festivale katılım yoğun oldu
Onuncu kez düzenlenen Uluslararası Urla Enginar Festivali’ne bu sene de yoğun ilgi gösterildi. Üç gün boyunca festival alanlarını binlerce kişi ziyaret etti. Urla Belediye Başkanı Selçuk Balkan, festivalin Urla için önemli bir marka olduğunu ve her geçen yıl daha da büyüdüğünü ifade etti.
Urla Enginar Festivali, lezzetli enginar yemekleri, eğlenceli etkinlikleri ve Urla’nın güzellikleriyle keyifli bir bahar ayı için ideal bir ortam sundu.
