Atmosferiyle hem İstanbulluları hem de İstanbul dışından gelen misafirleri büyüleyen, Kuzguncuk’ta Fransız mutfağından aldığı ilhamla lezzetli ürünler servis eden Le Cafe Bleu’nün kurucusu ve...
Yenilikçi ve estetik anlayışıyla sofralara ve mutfaklara ilham veren Karaca, dünyanın en prestijli ABD merkezli uluslararası tasarım ödüllerinden biri olan Good Design Awards’ta 8 farklı ürünle 8 tasarım ödülünün sahibi oldu.
İnovasyon ve tasarım odaklı yaklaşımıyla...
Six Senses Kaplankaya, 22 Mart 2025’te yeniden kapılarını açarak misafirlerini Ege’nin büyüleyici doğası, lüks ve konforun eşsiz harmanıyla buluşturmaya hazırlanıyor.
Six Senses Kaplankaya, Türkiye’de 8. Yılında 22 Mart tarihinden itibaren yeni sezonda beş özel koyda konumlanan...
Dünya çikolata sektörünün en önemli oyuncularından biri olan Barry Callebaut, pek çok markaya da tedarik sağlıyor. Barry Callebaut Türkiye, Gürcistan, Azerbaycan Pazarlama Direktörü Dilşad Sevi Taşkın, her yıl merakla beklenen ‘En İyi Çikolata Trendleri’nden...
Çırağan Palace Kempinski İstanbul’un online alışveriş sitesi Çırağan Palace Shop, saray mutfağında özenle hazırlanan, görselliği birbirinden zengin lezzetlerle bahara hazır. Zarif sunumları ve enfes tatlarıyla fark yaratan özel koleksiyon, baharın neşesini sofralara taşıyor.
Tarihi ve...
Muutto Anatolian Tapas Bar’ın Kurucusu ve Executive Şefi Umut Karakuş ile bir araya gelerek, Anadolu mutfağının bistro konseptinde nasıl sunulduğunu ve güncel gastronomi trendlerinin...
Bu özel röportajda, JW Marriott İstanbul Bosphorus'un Executive Şefi Şafak Erten, gastronomi dünyasına olan tutkusunu, kariyerindeki önemli dönüm noktalarını ve Türkiye'nin mutfak kültürünün gelişimini...
Nazende Cadde restoranının ödüllü şefi Uluç Sakarya, dört ortakla kurduğu bu eşsiz mekanın başarısını ve şefliğe dair öğrendiklerini bizlerle paylaşıyor. "Yola kimse gelmese de...
Telezzüz restoranının ünlü vegan şefi Bahtiyar Büyükduman ile bir araya geldik ve vegan mutfak dünyasının kapılarını araladık. Sürdürülebilir malzemelerden yaratıcı tariflere kadar, Telezzüz’ün mutfak...
Emir Ali Enç’in kurucusu olduğu Türkiye’nin bakır ve gümüş kültürünü tüm dünyaya tanıtan Soy Türkiye ile ham maddelerin özellikleri, şirketin hedefleri, sürdürülebilirlik gibi konuları...
Güzel ve lezzetli bir pizza herkesin iştahını kabartır. İstanbul’da birbirinden lezzetli ve kaliteli pizzacılar bulmak mümkün. İstanbul’un en iyi pizzacıları gurmelerimizle beraber sizler için...
Doğayla iç içe bir yemek felsefesi geliştiren ödüllü şef Norbert Niederkofler, bu yaklaşımını ‘Cook the Mountain’ adı altında sunuyor. Dağların zenginliğinden yararlanarak menüsünü oluşturan...
Gastronomi ve yatırımcılık alanında kadınların sektöre kattığı yenilikçi bakış açıları ve liderlik vasıfları her geçen gün daha fazla ön plana çıkıyor. 8 Mart Dünya...
Ramazan ayında lüks oteller, iftar sofralarını görkemli bir şekilde hazırlarken, konuklarına da Türkiye’nin dört bir yanından özel olarak getirilmiş, yorumlanmış lezzetler sunuyor. Geleneksel tatların...
Dünyanın en prestijli çikolata, pastacılık ve artisan bakery fuarı olan Salon Du Chocolat, 18-19 Nisan 2025 tarihlerinde İstanbul Kongre Merkezi'nde Sözen Group organizasyonuyla gerçekleşecek....
İstanbul Boğazı'nın kıyısında, Tarihî Yarımada manzarasına hakim benzersiz konumuyla The Peninsula Istanbul, Paskalya'yı zengin brunch seçenekleriyle kutluyor. Ayrıca, otelin dünyaca ünlü çay saati, nisan...
Moda’nın renkli sokaklarında yer alan Fahri Konsolos, bir bar olmanın ötesinde, Türk içki kültürünün özgün bir temsilcisi. Mekânın kurucusu Emir Ali Enç, aynı zamanda...
Endüstriyel Mutfak, Çamaşırhane, Servis ve İkram Ekipmanları Sanayicileri ve İşadamları Derneği (TUSİD), geleneksel iftar yemeğini gerçekleştirdi. TUSİD Yönetim Kurulu Başkanı Bekir Topuz yaptığı konuşmada,...
