Opinionated About Dining (OAD), yayınladığı Top 100 Avrupa Restoranları listesinde ilk sıraya yerleşen İsveç, Stockholm’den Restaurant Frantzén oldu.
Yayınladığı listelerle gastronomi dünyasının en’lerini belirleyen organizasyon OAD, Top 100 Avrupa Restoranları listesini belirledi. Top 100 Avrupa listesinde birinciliğe yerleşen isim başarılı şef Björn Frantzén’den Restaurant Frantzén oldu. 2’inci sırada Danimarka’dan şef Rasmus Munk’ın Alchemist restoranı yer alıyor. İsviçre’den şef Andreas Caminada’nın restoranı Schloss Schauenstein ise 3’üncü sıraya yerleşti.
- Restaurant Frantzén- Björn Frantzén (İsveç)
- Alchemist – Rasmus Munk (Danimarka)
- Schloss Schauenstein – Andreas Caminada (İsviçre)
- Lido 84 – Riccardo Camanini (İtalya)
- Etxebarri – Victor Arguinzoniz (İspanya)
- Noma 2.0 – Rene Redzepi (Danimarka)
- Daniel Berlin – Daniel Berlin (İsveç)
- Victor’s Fine Dining by Christian Bau – Christian Bau (Almanya)
- De Librije – Jonnie Boer (Hollanda)
- Ernst – Dylan Watson-Brawn (Almanya)