World of Buzz’ın haberine göre,San Francisco’daki Michelin yıldızlı The Progress ve State Birds Provisions restoranında çalışan Malezyalı şef Ashwin Nicholas, Malezya kültürünü tabaklarına yansıtıyor.
Ashwin Nicholas, konuyla ilgili şunları söylüyor: “Kaliforniya’da şef olmak gerçekten bir hayalin gerçekleşmesi gibi ve yaptığım yemeklerimde Malezyalı kimliğimi sergilemek ve vurgulamak benim için bir tutku”.
The Progress ve State Bird Provisions, San Francisco’nun önde gelen yemek yerlerinden ikisi ve her biri bir Michelin yıldızına sahip.
