1996 yılında, Paloma Group Hotels bünyesine dahil olan Babana Hotel, yenilikleri ile çağın gereksinimlerine ayak uydurmaya devam ediyor. Açıldığı günden bu yana büyük ilgi gören Lago Bodrum, sevilen lezzetlerinden Satsumalı Lagos’un tescilini almaya hazırlanıyor.
Bodrum Gölköy’ün eşsiz manzarasında konumlanan Babana Hotel’in, ismini Gölköy’ün
simgesi gölden esinlenerek gölün plajı anlamına gelen La playa del Lago olarak yenileyen
restoranı, yeni sezonda hizmet vermeye devam ediyor. Kuruculuğunu Paloma Group Hotels yöneticilerinden Kemal Özyurt ve Kerem Özyurt’un üstlendiği Lago Bodrum, kendine has yepyeni tasarımlar ve mimari değişikler ile konfor ve şıklığı bir arada sunuyor.
Satsumalı Lagos’un tescilini alıyor
Daha önce, İstanbul’un klasiği Park Şamdan’ın da şefliğini yapan Vural Parlak’ın imzasıyla
sunulan lezzetleriyle damaklarda unutulmaz lezzetler bırakan Lago, ana yemeklerinde
sunduğu en iddialı seçeneklerinden Satsumalı Lagos’un tescilini almaya hazırlanıyor.
Bitez’deki mandalina bahçelerinden toplanıyor
Confit pişirme tekniği ile hazırlanan lagos, Özyurt ailesinin Bitez’deki kendi mandalina
bahçelerinden özel olarak seçtiği Bodrum mandalinasının yanı sıra, Meksika biberi ve taze
zencefil ile harmanlanan satsuma sosu eşliğinde sunuluyor.
İşletmeciliğini Fatih Yücel’in üstlendiği Lago Bodrum, yeni sezonda birbirinden özel
etkinliklere ev sahipliği yapmaya devam edecek.
