İstinyePark’ın en yeni mekanlarından biri olarak hizmet vermeye başlayan Epoca, kahvaltıdan akşam yemeğine kadar geniş bir gastronomi seçkisi sunuyor. Zarif ve şık atmosferi, modern dizaynı ile dikkat çeken Epoca, kaliteli mekân arayışında olanların yeni buluşma noktası olacak.
Casa Lavanda Kurucu Şefi Emre Şen, Morini ve Clovei mekanları ile adından söz ettiren Başak Soydan ve Yaprak Baltacı ile yeni bir mekân açmanın heyecanını yaşıyor. Mutfakta yaratıcı dokunuşları ile öne çıkan Emre Şen’in önderliğinde, İstinyePark’ta misafirlerini ağırlıyor.
Akdeniz ve Latin Amerika Esintileri
Sürdürülebilir gastronomi yaklaşımıyla çalışmalarını sürdüren Emre Şen, Epoca’da Akdeniz ve Latin Amerika’dan esinleniyor. Sağlıklı ve vegan alternatiflere, İtalyan lezzetleri için geniş bir yelpaze sunuyor. Epoca, smoothie’leri ve sağlıklı içecekleriyle ön plana çıkan mekânda, guacamole, kore tavuk taco tercih edilebilir.
