Keyifli ambiyansları ve yaratıcı menüleri ile İstanbul’un gastronomi haritasına dinamizm katan ve merak uyandıran en yeni mekanlarını sizler için derledik.
Roof Mezzepotamia
İstanbul’un eşsiz tarihi yarımadasında, panoramik İstanbul manzarasıyla öne çıkan Roof Mezzepotamia Sirkeci’de yer alıyor. Roof Mezzepotamia, Türkiye’nin yedi bölgesinden en özel mezeleri kendine has sunumuyla damaklarda iz bırakıyor. Gerçek doğasını koruyan ve yerel üreticilerden sağlanan ürünlerle hazırlanan menüde özel tabaklar ve incelikle tasarlanmış kokteylleriyle unutulmaz bir deneyime dönüştürüyor.
Gün Lokantası
Asmalı Mescit’te yer alan Gün Lokantası, İstanbul’un ruhunu yansıtan mekanıyla dikkat çekiyor. Yerel mutfağımıza özgü lezzetleri farklı teknikler ile sunan Gün Lokantasının başında şef ortak Kerem Küçükkınacı bulunuyor. Menüde yer alan Dana dil söğüş, köz biber pastırma, lakerdanın yanında ılık kuzu beyin ve dana dil salata tercih edilebilir. Asmalı Mescit’in keyifli atmosferinde buluşmak ve birbirinden özel lezzetleri denemek isteyenler için eşsiz bir alternatif sunuyor.
Flake Croissant
Yel Değirmeni’nin en yeni mekanlarından biri olan Flake Croissant, kruvasan tabaklarıyla günün her saatinde tercih ediliyor. “Sadece bir kafe değiliz” sloganıyla hareket eden Flake’de en çok tercih edilen seçenekler arasında kruvasan üzeri küp karpuz, ezine peynir, siyah ve yeşil zeytinle serivis edilen Old Day bulunuyor. Her güne özel kruvasan seçenekleri bulunan Flake’de Türkiye’nin ilk Magnum Croissant’ı da bulunuyor.
Cocodema Plants
2017’de Sibel Gürcüoğlu tarafından kurulan Cocodema, dekorasyonda kullanabileceğiniz veya sevdiklerinize hediye edebileceğiniz uzun ömürlü tasarımlar sunuyor. Bulunduğu ortamı toksinlerden temizleyerek daha rahat nefes alınmasına olanak sağlayan Cocodema, uzun ömürlü, sürdürülebilir ve doğa dostu tasarımlar sunuyor. Fransız Geçidi’nde yer alan mekanda bitkilerin arasında kahve keyfi yapabilir, keyifli vakit geçirebilirsiniz.
Lokanta Hayvore
2009 yılından beri Beyoğlu Turnacıbaşı Sokak’ta Karadeniz mutfağı ağırlıklı hizmet veren Lokanta Hayvore, Galataport İstanbul’da hizmet vermeye başladı. Sürdürülebilir lezzetleriyle ünü ülkemizi aşan Lokanta Hayvore’nin menüdeki öne çıkan lezzetleri arasında et kavurma, kaygane, taş fırın pide, Rize kavurması, Akçaabat köfte, kara lahana sarma yer alıyor. Ayrıca hamsi tava ve hamsi buğulama da rağbet gören lezzetler arasında yer alıyor.
