Kahve üretiminde dünyanın lider ülkeleri arasında yer alan Brezilya, toplamda 27 bin kilometre kahve ekim alanına sahip.
Minas Gerais, San Paulo ve Parana; Brezilya’nın en büyük kahve ekim alanına sahip olan şehirleri. Üretim yöntemiyle diğer kahvelerden ayrılan Brezilya kahvesi, güneş altında kurutularak elde ediliyor. Güneş altında kuruyan kahveler daha çok fermente oluyor ve meyvemsi bir tat elde ediliyor. Özellikle Rio das Flores vadisinde yer alan çeşitli kahve çiftlikleri, tarlaları gezmek isteyen ziyaretçilerin en çok tercih ettiği adreslerden.
