Gastronomi ve ağırlama sektöründe yaratıcı ve yenilikçi projelerin ödüllendirildiği ve gastronomi tutkunlarını bir araya getiren ödül töreni Gastronemetro’da gerçekleşti.
Gastronomi profesyonellerinin bilgi birikimiyle oluşturulan yaratıcı ve geliştirici projelerin taçlandırıldığı Creative People “Talks & Hospitality Awards 2024”, sektörün önde gelen firmalarından Sözen Grup tarafından bu yıl ilk kez düzenlendi.
Yayın hayatında FoodinLife dergisini her ay sektörün ihtiyaçlarına cevap vermek üzere hazırlayan Sözen Group, gastronomi dünyasındaki gelişmeleri takip eden profesyonellere önemli bir kaynak sunarak sektöre katkıda bulunuyor. 20 yılı aşkın süredir Türk gastronomisine emek veren, ağırlama sektörü ve turizme önemli yatırımlar yapan grup, yarattığı dünyaca ünlü Türk markası Gastromasa ile sektörde büyük bir etki sağlıyor. Ayrıca, geçtiğimiz yıl sonunda uluslararası gastronominin en prestijli rehberlerinden biri olan Gault & Millau’yu Türkiye’ye kazandırarak, Türk mutfağının zenginliğini ve çeşitliliğini uluslararası arenada tanıtmayı amaçlıyor.
Gastronomi ve ağırlama sektörüne farklı bakış açıları kazandırmak, yenilikçi ve etkileyici çalışmaları onurlandırmak amacıyla, Türkiye’nin ilk gastronomi keşif platformu olan Gastronometro’da 24 Ekim 2024 akşamı gerçekleşen ödül töreninde gastronomi tutkunları bir araya geldiler. Birçok farklı kategoride ödüllerin dağıtıldığı gecede, gastronomi dünyasında fark yaratan projeler, yaratıcı yaklaşımlar ve sürdürülebilir uygulamalar ön plana çıktı. Bu özel gece, gastronominin sadece bir lezzet deneyimi değil, aynı zamanda kültürel ve sosyal bir iletişim aracı olduğunu vurgulayarak, sektördeki en iyi uygulamaların ve yaratıcı zihinlerin tanınmasına olanak tanıdı.
Mekân sponsoru Gastronometro, ana sponsorlar Coca-Cola, Bonna ve Öztiryakileri’in iş birlikleriyle gerçekleşen gece, sektör profesyonellerinin söyleşileriyle başladı ve ödüllerin takdimiyle devam etti. Kendi alanlarında çok kıymetli bağımsız jüri üyelerinden oluşan değerlendirme komitesi isimleri titizlikle seçti.
Creative People “Talks & Hospitality Awards 2024” Jürisi
- Gökmen Sözen – Sözen Group CEO
- Vedat Başaran – Türk Yemek Tarihçisi & Şef
- Aslı Pasinli – İyi Gelecek (Good Future) Sürdürülebilir Danışmanlığı Kurucusu & CEO
- Sadettin Cesur – TUM / TRU Hospitality (IST Airport) CEO
- Gonca Karakaş – Effect BCW CEO
- Reha Arar – Net Holding Kurulu Üyesi & Gurme Yazar
- Yelda İpekli – Stratejik Pazarlama & Marka Yönetim Uzmanı
- Teoman Hünal – beIN Gurme TV Programı Sunucusu & Seyahat Yazarı
- Nihat Karaköse – Sonat Managemet Consultancy Yönetim Kurulu Başkanı
- Defne Tüysüzoğlu – Le Cordon Bleu Türkiye Direktörü
- Niso Adato – Şans Restaurant Sahibi
- Reha Tartıcı – Gastronomi & Mutfak Kültürü Yazarı
- Memet Özer – TV Programcısı & Şef
- Faruk Şüyün – Ekonomi Gazetesi Yazarı
- Songül Hatısaru – Gazeteci
- Oğul Türkkan – Yiyecek & İçecek Uzmanı
- Emrah İnce – Yeni Çiftçi Kurucusu
- Ebru Erberdi – 7Catering Kurucusu
- Orkun Bulut – Milliyet Gazetesi Yazarı
- Sermet Severöz – Danışma, Lüks Seyahat & Yaşam Tarzı Köşe Yazarı
- Ebru Erke – Hürriyet Gazetesi
- Moshe Aelyon – Creatice Director
Bu özel gecede ödül alan isimlere ödüllerini yine çok değerli sektör profesyonelleri takdim etti.
Ödül gecesinde birbirinden değerli sektör profesyonelleri konuşma gerçekleştirdi.
Ödül Alan İsimler;
- Çevre Dostu Restoran Ödülü
Casa Lavanda
- Kültürel Miras Ödülü
Ömür Akkor – Türk Mutfağı Araştırmacısı
- Sommelier Ödülü
Süleyman Şen – Wine Director, Sunset Grill Restaurant
- Yılın Pastry Şefi Ödülü
Ghislain Gaille – Vakko Patisserie Pasta Şefi
- Profesyonel Outside Catering Ödülü
Carlo Bernardini Fine Catering & Events
- Yenilikçi ve Sürdürülebilir Ödülü
Tariria Sanat, Kültür ve Gastronomi Merkezi
- Dijital Pazarlamada En İyi Restoran Ödülü
OD Urla
- Gurme Market Ödülü
Eataly
- Miksoloji Ödülü
Mikla
- Tasarım Şehir Oteli Ödülü
Rixos Tersane
- Restoran Yatırımcısı Ödülü
Doğuş Hospitality
- Butik Otel Ödülü
Argos
- Çıkış Yapan Şef Ödülü
Cenk Debensason – Arkestra Kurucu Ortağı & Şefi
- Medyada Yaratıcı Yemek Tarifi Ödülü
Arda Türkmen – TV Programcısı & Şef
- Modern İstanbul Mutfağı Ödülü
Biz İstanbul
- Modern Türk Mutfağı Restoranı Ödülü
Tuğra Restaurant
- Turizmde Fark Yaratan Tatil Oteli Ödülü
Dmaris
Hillside
- Food & Beverage AVM Ödülü
Zorlu
- Food & Beverage Müdürü Ödülü
Oğuz Vardar – Hilton Bosphorous F&B Direktörü
Erman İşlek – Maxx Royal Kemer F&B Direktörü
- Anadolu Mutfak Kültürü Ödülü
Doğa Çitçi – MSM, Mutfak Sanatları Merkezi Koordinatörü
Sinem Özler – Seraf Restaurant Şefi
Umut Karakuş – Muutto Kurucusu & Şefi
- İlham Veren Şef Ödülü
Fatih Tutak – Türk Fatih Tutak Kurucusu & Ortağı
Maksut Aşkar – Neolokal Kurucu Ortağı & Şefi
Aret Sahakyan – Maçakızı Şefi
- Destinasyon Ödülü
Hiç Urla
Od Urla
Urla Vino Locale
Narimor Urla
Teruar Urla
- Uluslararası Marka Ödülü
Sakhalin
Hakkasan
Madhu
Zuma
Roka
Sankai By Nagaya
- Yerel Üretici Dostu Restoran Ödülü
Telezzüz
Alaf Kuruçeşme
Çiy
Hodan
Mürver
- Modernize Lezzetler Ödülü
Nazende
Trilye
Yalova Restoran
Fauna
7Mehmet
Horasan
Creative People Talks & Hospitality Awards 2024 özel gecesinde ödüller, değerli jürilerin tarafsız değerlendirmeleri sonucu sahiplerini buldu.
