Anasayfa
Haber
Yazarlar
Banu Özden
Gökmen Sözen
Prof. Dr. Nezih Müftügil
Reha Arar
Dosya
Etkinlik
Künye
E-Dergi
Röportaj
Abonelik
Ara
14 Mart 2025 Cuma
Haber
Yazarlar
Dosya
Mekanlar
Etkinlik
Röportaj
Podcast
Giriş Yap
Hoşgeldiniz! Hesabınızda oturum açın.
kullanıcı adınız
Şifre
Forgot your password? Get help
Şifre kurtarma
Şifrenizi Kurtarın
E-posta
Email adresine yeni bir şifre gönderilecek.
Food in Life
Anasayfa
Haber
Hint Restoranı AMBA, 2 Nisan’da Zorlu PSM’de Kapılarını Açıyor!
Orta Doğu’nun Genç Şef Ödüllü İlk Kadın Şefi: Yasmina Hayek
Roof Mezzepotamia, Sunset Time Konseptiyle İlkbaharı Büyüleyici Bir Şekilde Karşılıyor
Nobu İstanbul, “Four Hands Dinner” Etkinliğinde Dünya Şeflerini Ağırlıyor
“The One” ile Yeni Bir Lezzet Deneyimi
Yazarlar
Banu Özden
Gökmen Sözen
Prof. Dr. Nezih Müftügil
Reha Arar
Dosya
Michelin Yıldızlı Şef Norbert Niederkofler: “Hiyerarşi olmadan herkesin aynı değer ilkelerine…
Doğayla İç İçe Bir Yemek Felsefesi Geliştiren Ödüllü Şef Norbert Kiederkofler…
8 Mart Dünya Kadınlar Günü’nde Gastronomi ve Yatırım Sektöründe Öncü Kadınlar
Lüks Otellerin İhtişamlı ve Lezzetli İftar Sofraları
Pastacılık ve Çikolata Sektörü 18-19 Nisan 2025’te Salon Du Chocolat İstanbul’da…
Etkinlik
Metro Türkiye, Şef Sinem Özler ve Genç Kadın Şeflerle Kadınlar Günü’nü…
ETÜDER Geleneksel İftar Yemeği Swissôtel The Bosphorus’ta Gerçekleşti
Jumbo, 8 Mart’ı Kadın Üreticilere Destek Veren Özel Sofrada Kutladı
Şanlıurfa’da Yeni Bir Gastronomi Projesi: “Gelenekten Geleceğe; Şeflerin Yorumuyla Miras Tabaklar”
Gastronominin Zirvesinden “TURYİD Kadınlarla Daha Güçlü” Mesajı
Künye
E-Dergi
Röportaj
“The One” ile Yeni Bir Lezzet Deneyimi
Bagel Bake: Türkiye’de Bagel Kültürünü Yaygınlaştıran Bir Yer
Zahter Restaurant Kurucu Ortağı Yasemin Muslu Efe: “Zahter, Esra’nın Türk mutfağına…
Karaburun Lezzetleriyle Oluşturulan Sofralar: Mandarinn Restaurant
Michelin Yıldızlı Şef Norbert Niederkofler: “Hiyerarşi olmadan herkesin aynı değer ilkelerine…
Abonelik
Bildirim: Bu içerik için bir JavaScript gereklidir.
Ana Sayfa
Yazarlar
Yazar: Alâra Kusetoğlu
Alâra Kusetoğlu
5076 HABERLER
0 YORUMLAR
V. Uluslararası Gastromasa Gastronomi Konferansı öncesi şefler Adana ve Gaziantep’i keşfettiler
Alâra Kusetoğlu
-
28 Kasım 2019
’78 Coffee Nitelikli Kahveleriyle Fark Yaratıyor
Alâra Kusetoğlu
-
21 Kasım 2019
Zaxi’de her Perşembe Küba esintileri
Alâra Kusetoğlu
-
21 Kasım 2019
Michelin Guide Bangkok, Chiang Mai, Phuket ve Phang-nga 2020 tam listesi...
Alâra Kusetoğlu
-
21 Kasım 2019
Dardanel, AR-GE merkezinde geliştirdiği inovasyon ile büyüyor
Alâra Kusetoğlu
-
21 Kasım 2019
Brioche Bakery görsellik ve lezzeti bir arada sunuyor
Alâra Kusetoğlu
-
21 Kasım 2019
Fairmont Quasar’da her Çarşamba caz akşamları
Alâra Kusetoğlu
-
21 Kasım 2019
Moda Çikolatacısı işletme sahibi Selçuk Vayiç: “Asıl işin fırında bittiğini anladığım...
Alâra Kusetoğlu
-
21 Kasım 2019
Katkısız, güvenilir ve temiz gıdanın Kuzguncuk’taki adresi: Pulat Çiftliği
Alâra Kusetoğlu
-
21 Kasım 2019
Antalya’da Beyoğlu çikolatasının en iyi adresi: 1983Beyoğlu Çikolata Kahve
Alâra Kusetoğlu
-
21 Kasım 2019
1
...
505
506
507
508
508 Sayfanın 506. Sayfası
Son Yazılar
Banu Özden’in Kaleminden: Gastronomide Sürdürülebilirlikle İlgili Zorluklar
Banu Özden - Türk Mutfağı Araştırmacısı
-
14 Mart 2025
Sürdürülebilirlikle ilgili zorluklar gıda sektöründe çevresel, sosyal ve ekonomik boyutlarda ortaya çıkmaktadır. En büyük sorunlardan biri gıda atıklarıdır; dünya genelinde yılda yaklaşık 1,3 milyar...