Dünyaca ünlü ve ödüllü Glass Hostaria’nın yaratıcı İtalyan şefi Cristina Bowerman, 9 Mart Cumartesi günü FSummit 2024 Konferansi’nda konuşmacı olarak yer alacak. Türkiye’yi ve Antalya’yı dünyada bir turizm destinasyonu ve gastronomi markası haline getirme hedefiyle bu sene 4. kez düzenlenecek olan FSUMMIT, 8-9 Mart tarihlerinde Antalya’da NEST Konferans Merkezi’nde gerçekleşecek.
Profit Chain temasının ele alınacağı olan FSUMMIT’te ulusal ve uluslararası HoReCa sektörü, turizm ve ağırlama sektörünün yatırımcıları, otel ve restoranların üst düzey yöneticileri, gastronomi profesyonelleri, F&B direktörleri, satın alma müdürleri, şefler, gastronomi yazarları, gastronomi ve turizm endüstrisinin destekçileri, seyahat acenteleri, marin turizmi profesyonelleri ve sektöre değer katan önemli isimler bir araya gelecek. Turizm, ağırlama ve gastronomi sektörüne yön veren isimler iki gün boyunca çeşitli paneller ve konferanslar ile konuklarına sektörel bilgi ve deneyimlerini aktaracak.
FSummit 2024 konferansımızı ve fuarımızı ziyaret etmek ve deneyimlemek için sizi 8-9 Mart 2024 tarihlerinde Antalya’da NEST Congress & Exhibition Center’da gerçekleştireceğimiz etkinliğimize bekleriz.
Cristina Bowerman Hakkında
Şef Cristina Bowerman tüm hayatını akıntıya karşı bir yolculuk haline getirmiştir. Yaratıcılığı, yenilikçiliği, bağlılığı ve adanmışlığıyla tanınıyor.
Convivio Troiani’deki ilk deneyiminden sonra, on yedi yıldır Şef Patronu olduğu Glass Hostaria restoranına geldi. Restoranı, Roma’nın Trastevere bölgesinin kalbinde yer alan çağdaş ve yenilikçi bir mekandır ve mutfağıyla mükemmel bir uyum içindedir: dünyanın dört bir yanından gelen lezzetlerin ve asırlık geleneklerin bir karışımı, geçmişin, bugünün ve geleceğin bir karışımı.
2010 yılında Şef Bowerman, o yıl İtalya’daki tek kadın olarak Michelin yıldızı ile ödüllendirildi, ve 2020’de Three Forks of Gambero Rosso’yu kazandı.
2023 yılında Forbes tarafından, bağlılıkları ve liderlik becerileriyle İtalya’nın büyümesine katkıda bulunan 100 Başarılı Kadın arasına dahil edildi.
Birçok hayır kurumunda ve kadınların güçlendirilmesi gibi birçok önemli konuda yer alan şef, birçok ödül almıştır, ancak en çok gurur duyduğu ödüller FoodCommunity’den “Yılın Kadın Şefi” ve LoveItalianLife tarafından “Avrupa’nın En İyi İtalyan Kadın Şefi”
