Sevilen şef Ana Roš, amiral gemisi restoranı Hiša Franko’yu yepyeni bir menü ile yeniden açtı. Mutfak ekibiyle birlikte aylarca koronavirüs kısıtlamalarından dolayı karantinada kalan şef, Hiša Franko’da kaliteli bir yemek deneyimi için ustalıkla işlenmiş yerel, mevsimlik ve toplanmış malzemelerden oluşan başarılı bir menü sunuyor.
Slovenya’da iki Michelin yıldızı alan ilk restoran olmaktan olan ve ‘Dünyanın En İyi 50 Restoranı’ listesinde 38. sırada yer alan Hiša Franko, bölgedeki yemek kültürünün ve mutfağının geliştiğini gösteren menüsünde havuç kebabı, Zemljanka peynirli mochi ve keten tohumlu ekşi mayalı ekmek gibi benzersiz lezzetler yer alıyor.
