Belçika, Antwerp’te yer alan dünyanın en çarpıcı restoranlarından biri olan 2 Michelin yıldızlı The Jane, yaz aylarında açık havada servise devam edecek. Açık havada Sommar ile iş birliği içerisinde açılacak olan restoran, 12 Haziran’da müşterilerini karşılamaya başlayacak.
Uygulanan kısıtlamalar sebebiyle Upper Room Bar’ın açılması mümkün olmadığı için ekip The Jane’i açık havaya taşıma kararı aldı. 2 Michelin yıldızlı The Jane’in şefi Nick Bril, “Bu belirsiz zamanlarda yaratıcı olmamız ve kendimizi yeniden keşfetmemiz gerekiyor” dedi. Food and Wine Gazette yer alan habere göre, Nick Bril, Thomas Swenters ve Jean-Philippe Vormezeele yemeklerden sorumluyken Trésor Vets ve çok iyi bilinen diğer Upper Room Bar çalışanları servisle ilgilenecek.
