Dünyaca ünlü şef Yunus Emre Akkor, Bitlis Eren Üniversitesi’nde Otel, Lokanta ve İkram Hizmetleri Bölümü öğrencileriyle bir araya geldi.
Gastronomi dünyasının önde gelen isimlerinden Şef Yunus Emre Akkor, Bölgesel Kalkınma Odaklı Misyon Farklılaşması ve İhtisaslaşma Projesi kapsamında “Turizm” İhtisaslaşma Programı’na alınan Bitlis Eren Üniversitesi’nde Otel, Lokanta ve İkram Hizmetleri Bölümü öğrencileriyle bir araya geldi.
Şef Akkor, geleceğin şefleri olmaya aday öğrencilere mutfak sanatlarının inceliklerini ve profesyonel bir mutfakta başarılı olmanın püf noktalarını aktardı. Öğrenciler, Akkor’un öncülüğünde birbirinden farklı ve lezzetli yemekler hazırlayarak uygulamalı bir deneyim fırsatı buldu.
“Benim için büyük bir mutluluk”
Öğrencilerle bir araya gelip deneyimlerini aktaran Akkor; “Genç ve yetenekli şef adaylarıyla bir arada olmak benim için büyük bir mutluluk. Onların bu erken dönemde doğru yönlendirilmesi, gastronomi dünyasına adım atmalarında büyük bir fark oluşturacak.” dedi.
“İlham kaynağı oluyor”
Etkinliğe katılan Bitlis Eren Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Necmettin Elmastaş, etkinliğin öğrencilere önemli pratik ve teorik bilgiler sağladığını belirterek; “Yunus Emre Akkor gibi değerli bir şefin öğrencilerimizle deneyimlerini paylaşması, onlara ilham kaynağı oluyor.” ifadelerini kullandı.
