Çırağan Palace Kempinski İstanbul, tam bir yıl önce dünyanın dört bir yanından gelen konuklarına ve aynı zamanda özel bir hediyelik olarak sunmak adına Saray ve Otel’e özel bir çay koleksiyonu yaratmak için bir yolculuğa başladı. Bu çay yolculuğunda en önemli amaç ise en iyi kalite yeşil çayları sunmak ve Türk yeşil çayının dünyaya gururla tanıtılmasına katkıda bulunmaktı. Hem özel üretim hem de en üst kaliteyle harmanlar yaratılmak istendiğine karar verildiği zaman Çırağan Palace Kempinski İstanbul’un yolu Türkiye’nin önde gelen gastronomi yazarlarından ve iyi bir çay sommelier’i olan Ebru Erke ile kesişti.
Gıda mühendisi ve gastronomi yazarı olmasının yanı sıra çay konusunda Himalaya Dağları’nın eteklerinden Japonya’daki geleneksel seremoniye, Türkiye’deki en özellikli üretimden Sri Lanka dağlarına; çayın peşinde dünyada farklı yerlerine seyahat etmiş; aynı zamanda çay kitapları ve TV programları da olan Ebru Erke; büyülü şehir İstanbul’un Boğaz’daki en özel noktalarından biri olan Çırağan Palace Kempinski İstanbul’a özel harman çeşitleri oluşturdu.
Karadeniz’de sadece elle toplanan ve en nadide yapraklarla Çırağan Sarayı’na özel olarak oluşturulan yeşil çay harmanları mandalinalı çileklisinden portakal çiçeklisine, yaban mersinlisinden greyfurtlusuna tam altı farklı çeşitte sunuluyor. Çay koleksiyonunda yer alan harmanların isimleri de özenle seçildi. ‘‘Çırağan’da Güne Merhaba’’, ‘‘Görkemli Dem’’ ve ‘‘Saray Sefası’’ bunlardan bazıları. Mevsime özel içeriklerle de farklılaştırılan çay çeşitlerinde ‘‘Büyülü Kış’’ gibi seçenekler de bulunuyor.
Bu özel çay koleksiyonu, otelin Boğaz’a karşı en keyifli mekanlarından Gazebo Lounge’da gün boyunca tadılabileceği gibi, Çırağan Sarayı’nın online alışveriş sitesi www.ciraganpalaceshop.com, Çırağan Palace Shop’tan da satın alınabilecek.
