Türk Mutfağı Haftası kutlamaları kapsamında, Türkiye’nin Sofya Büyükelçiliği himayesinde gerçekleştirilen etkinlik, bu yıl Türk Ege Mutfağı’nı temsil etti. Sofya Ramada Otel’de düzenlenen tanıtım yemeği, Türk ve Bulgar kültürlerini bir araya getirdi.
Etkinliğin açılışında konuşan Büyükelçi Mehmet Sait Uyanık, Cumhurbaşkanı Rumen Radev’e sunulan güven mektubunun ardından gerçekleştirdiği ilk kültürel etkinlik olmaktan memnuniyet duyduğunu belirtti. Uyanık, Türkiye’nin Bulgaristan ile olan dostane ilişkilerini daha da güçlendirmek için kültürel etkinliklerin önemine vurgu yaptı ve görev süresi boyunca bu tür etkinliklere öncelik vereceğini ifade etti.
Onur konuğu olarak katılan Kültür Bakanı Nayden Todorov ise Türk ve Bulgar sanatçılar arasındaki işbirliğinin önemine dikkat çekti. Todorov, Türkiye’de çalışan birçok Bulgar sanatçısının varlığından memnuniyet duyduğunu ve bu işbirliğinin iki ülke halkını daha da yakınlaştırdığını belirtti.
Şef Aşçı Dilek Yetkiner tarafından hazırlanan özel menüde, Ege Mutfağı’nın en seçkin lezzetleri sunuldu. Coğrafi işaretli sakız enginarı, Ege otlarından şevketi bostan, arapsaçı otu ve Ege usulü tarhana çorbası gibi tatlar, konuklardan büyük beğeni topladı.
