İstanbul’un kalbi Beşiktaş’ta yer alan Shangri-La Bosphorus, Istanbul, 23 Şubat’ta, şehirler ve kültürler arasında lezzet köprüsü kuran Shang Brunch’ın yedincisine ev sahipliği yapacak. Misafirler, IST TOO’da Azerbaycan’ın zengin tatlarından Lübnan’ın otantik lezzetlerine, Ege’nin bölgesel malzemeleriyle yorumlanan Akdeniz mutfağından İtalya’nın zarif mutfağına ve Çin’in sanatsal yemeklerine kadar 8 ünlü şefle sıradışı bir gastronomi yolculuğuna çıkacaklar. Canlı müzik, Le Bar’ın özel kokteylleri ve çocuklara özel eğlenceli aktivitelerle taçlanan bu eşsiz deneyim, İstanbul’da uzakları yakın eden en özel brunch olacak.
Beşiktaş’ın kalbinde eşsiz Boğaz manzarası ve üstün hizmet kalitesiyle dikkat çeken Shangri-La Bosphorus, Istanbul ayda yalnızca bir kez düzenlenen Shang Brunch etkinliğinin yenisini 23 Şubat Pazar günü gerçekleştirecek. Yedincisi düzenlenen bu özel brunch, bu kez Kuşadası’ndan Kıbrıs’a kadar, İstanbul sınırlarını aşan, birbirinden farklı ülkelerin mutfaklarıyla konuk şeflerin canlı istasyonlarında sunacakları imza yemekleri ile gastronomi dünyasında yine iz bırakacak. 8 ünlü şef, şehirler ve kültürler arasında lezzet köprüsü kuran Shang Brunch’ta buluşarak festival tadında unutulmaz bir Pazar yaşatacak.
8 şefin imza tabağını aynı anda deneyimleyin
Shang Brunch Vol.7, İstanbul’dan Kıbrıs’a kadar uzanan en zengin brunch olma özelliğini taşıyor. Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti’nden Alta Marea’nın kurucularından İtalyan Executive Şef Emiliano Luggo, İtalya ve Akdeniz lezzetlerini buluşturan enfes tabakları ile Shang Brunch’ta olacak. Hikayesi 1881’de Lübnan’da bir aile kafesi olarak başlayan ve dünya çapında üne kavuşan Al Hallab’ın şefi Khaled Al Naaman Lübnan mutfağının otantik lezzetlerini misafirlerle paylaşacak. Ege Havzası’nda bölge malzemeleriyle kendi usulünce Akdeniz yemekleri pişiren ve odaları olan bir “Köy Lokantası” Çiy’in Kurucusu ve Şefi Damla Uğurtaş da imza lezzetleriyle Kuşadası’ndan katılacak. Azerbaycan mutfağının önde gelen adreslerinden Sumakh İstanbul’un şeflerinden Huseyn Guliyev, Azerbaycan’ın en nadide yemeklerini sunacak. Profesyonel mutfaklarda 20’nci yılını tamamlayan Buselik’in Şefi Ceyda Baza ise feta ve parmesan kabuklu antep fıstığı ve mantarlı cheesecake gibi ikonik tarifleri ile etkinliğin en dikkat çeken isimlerinden biri olacak.
Gastronomi dünyasında iz bırakacak bir deneyim
Napoli Antica’dan 3 Black-Tie Awards sahibi Ünlü İtalyan Peynir Ustası Cosimo Rotolo’nun aşk ayına özel tasarladığı kalp şeklindeki pembe mozzarellası ve özel spesiyal peynirleri etkinliğe renk katacak. Shangri-La Bosphorus İstanbul Executive Şefi Giovanni Terracciano, Çin ve Kanton mutfağını temsilen Shang Palace Chef de Cuisine’i Cheng Lu, misafirlere unutulmayacak bir gastronomi deneyimi sunacak.
