Liberty, 150. yıl dönümünü yeni bir restoran açarak kutluyor.
Kuruluş yılı olan 1875’ten adını alan Seventy Five at Liberty, Goose + Berry adlı catering şirketi tarafından Londra’da, Nisan ayı içinde açılıyor. Liberty’nin kendine özgü bir estetiği olduğu düşünüldüğünde, Seventy Five, özel kumaş tavan düzenlemesi, Liberty desenli kumaşlar ve içeride yer alan bir sanat eseri sergisiyle kesinlikle göz alıcı bir tasarıma sahip.
Seventy Five’ın mutfağını yöneten, daha önce, Fera at Claridge’s ve Da Terra gibi yerlerde çalışmış Şef Joe Holness, modern bir İngiliz menüsü sunuyor. Seventy Five’ta ayrıca gün boyu brunch, baş pasta şefi Lizzie Ross tarafından hazırlanan sanat ve el sanatlarından esinlenen bir konseptte ikindi çayı ve Liberty’nin kendi koleksiyonundan oluşan kokteyller servis edilecek. İç mekanda 19. yüzyıl sanat eserleri, Çin stili motifler ve Fars bahçe çizimleri yer alacak.
