İstanbul’un gözde mekanlarından ROKA, 19-20 Kasım tarihlerinde şef İnanç Çelengil’i ağırlıyor. ROKA’nın yetenekli şefi Suna Hakyemez ile Çelengil’in birlikte hazırladığı özel menüde, Türkiye ve Japonya’nın zengin yemek kültürleri buluşuyor.
Galataport’un göz alıcı manzarasında yer alan Roka, samimi atmosferi ve enerjik ortamıyla dikkat çekiyor. Robata ızgarasının alevleriyle dolu bu modern Japon restoranı, misafirlerine unutulmaz bir deneyim sunuyor. Menüdeki öne çıkan lezzetler arasında, Katsuoboshi ile hafif pişirilmiş patlıcan, isli robatayaki tavuk ve çıtır kalamar tempura’lı nigiri suşi yer alıyor. Soğuk kokteyller ve kaliteli şaraplarla zenginleşen menü, gastronomi tutkunları için adeta bir keşif yolculuğu sunuyor. Roka, sadece bir yemek mekanı değil, anılar biriktirmenin ve lezzetlerin tadını çıkarmanın adresi.
Bu iki günlük benzersiz etkinlik, konukları Türk ve Japon mutfağının seçkin tatlarını deneyimlemeye davet ediyor. Her iki mutfağın mevsimselliğine saygı duruşunda bulunan etkinlik, iki şefin benzersiz bakış açılarından hazırlanan yemekler aracılığıyla büyüleyici bir anlatı sunuyor.
