Uluslararası standartlarda kişiye özel tatil anlayışıyla hizmet veren Ela Excellence Resort Belek, dünyaca ünlü Michelin yıldızlı şeflerin özel menü sunum programına ev sahipliği yapıyor. 10-12 Temmuz’da Şef Julien Hennote’un sunumuyla başlayan etkinlik, 18-20 Temmuz’da Şef Franckelie Laloum’un ziyafetiyle devam etti. Michelin yıldızlı yedi şef, Eylül ayına kadar özel menüleriyle Ela Excellence Resort Belek misafirlerini ağırlayacak.
İsmi değişen ve kapsamlı bir dönüşüm geçiren Ela Excellence Resort Belek, uluslararası standartlarda kişiye özel tatil anlayışını sürdürürken, misafirlerine unutulmaz bir gastronomi deneyimi yaşatmayı hedefliyor. Michelin yıldızlı şeflerin ağırlanacağı program 10 Temmuz’da Şef Julien Hennote ile başladı ve 18-20 Temmuz’da Şef Franckelie Laloum’un sunumuyla devam etti. Bu özel etkinlik, 7-9 Eylül tarihine kadar sürecek.
Uzakdoğu’ya Fransız Mutfağını Tanıtan Şef: Franckelie Laloum
Ela Excellence Resort Belek’in şef programındaki ikinci isim olan Michelin yıldızlı Şef Franckelie Laloum, 18-20 Temmuz tarihleri arasında Executive Şef Şevket Gökçen’in ev sahipliğinde menü sunumunu gerçekleştirdi. 25 yılı aşkın mutfak kariyerinde Michelin yıldızlı restoranlarda çalışan Şef Laloum, 2011’de Şangay’daki ‘Shanghai’s Jade’ restoranında göreve başladı. Bu restoran, 2013’te “Asya’nın En İyi 50 Restoranı” arasında yer aldı. Tokyo’daki Azure 45 restoranında ‘Executive Şef’ olarak ilk Michelin yıldızını kazanan Laloum, 2019’da Hong Kong’taki Lousie restoranıyla altı ayda Michelin yıldızı kazanarak Fransız mutfağının Uzakdoğu’daki en iyi temsilcileri arasında gösterildi.
Michelin yıldızlı şefler programı, Şef Julien Hennote ile 10-12 Temmuz tarihlerinde başlamış, Şef Franckelie Laloum’un ardından 1-3 Ağustos tarihlerinde Şef Jean Philippe Borro, 8-10 Ağustos tarihlerinde Şef Julien Lefebvre, 15-17 Ağustos tarihlerinde Şef Fabrice Giraud, 30 Ağustos – 1 Eylül tarihlerinde Şef Michel Portos ve son olarak 7-9 Eylül tarihlerinde Şef Gregory Mirer misafirlerle buluşacak.
