Kakao çekirdeğinden çikolata barına: Chocolat

Belçikalı çikolata ustası Pierre Marcolini’nin Mart ayında yayınlanan kitabı Chocolat, Marcolini’nin çikolata tutkusunu ve bilgisini okurlarla paylaşıyor.

Kaliteli çikolatanın dünyasına ve ihtişamına bir övgü niteliğindeki bu kitapta Marcolini, çikolata yapım sanatının sırlarını veriyor ve muhteşem çikolata tarifleriyle okurlarının ustalaşmasına yardım ediyor.