Dünyanın en büyük ticaret fuarı olan IFFA, et ve alternatif proteinlerin işlenmesi, paketlenmesi ve satılmasıyla ilgili tüm pazarı kapsıyor. Küresel gıda endüstrisine yenilikçi çözümler ve ağ kurma fırsatları sunan bu fuar, gıda üretiminde geleceği şekillendirecek gelişmeleri gözler önüne seriyor.
IFFA, et ve alternatif proteinlerin işleme teknolojileri konusunda yeniliklerin lider fuarı olarak dikkat çekiyor. Dünya nüfusunun hızla arttığı günümüzde, sürdürülebilir beslenme ve sağlıklı proteinler temalı çözümler ön plana çıkıyor.
Bu yılki etkinlikte, bitkisel ve hibrit ürünler, yenilikçi fermantasyon süreçleri ve gelecek vadeden kültürlü et konuları, gıda sistemimizi dönüştüren ana trendler arasında yer alıyor. Fuarda, üretimden işleme, paketlemeye kadar tüm süreç adımları sergileniyor. Ayrıca, yenilikçi içerikler ve satış noktalarındaki beslenme trendleri de katılımcılara tanıtılacak. IFFA, et ve alternatif protein teknolojilerindeki en son gelişmeleri keşfetmek isteyen profesyonellere eşsiz bir platform sunuyor.
