Tüm kültürlerin ortak noktası olan kalabalık sofra sıcaklığının yanı sıra, usta şeflerin imza lezzetlerinin yer aldığı Diyarbakır’ın yepyeni lezzet adresi Evar, hizmete başladı. Şık mimarisi ve birbirinden enfes menüsüyle damaklarda unutulmaz lezzetler bırakacak Evar, haftanın her günü, Suriçi Yeni Kapı’da misafirlerini bekliyor.
Kelime anlamı olarak “akşam” anlamına gelen Evar, mavi beyaz konseptiyle misafirlerini büyülemeye hazırlanıyor. Yöresel Diyarbakır mutfağının en seçkin ve geleneksel lezzetlerine farklı yorumlar ve modern dokunuşlar katıyor. Diyarbakır’ın en iddialı yemeklerini incelikli servis ve samimi hizmet anlayışı ile birleştiriyor.
2 katlı mekânda ön ve arka bahçesiyle hizmet veren restoranın üst katında, gruplara özel VIP odalar yer alıyor.
Diyarbakır mutfağının geleneksel lezzetleri
Çömlek Tava, Kaburga Yatağında Patlıcan Dolma, Kaburgalı Lahana Sarma ve Kaburgalı Yaprak Sarma, Evar menüsünün şimdiden en popüler lezzetleri arasında.
Kültürel lezzetleri, modern bir atmosfer ile birleştiren restoran, tüm misafirlerini bu eşsiz lezzetleri deneyimlemeye davet ediyor.
