Lezzet ve deneyimin buluştuğu, eşsiz sunumları ve benzersiz atmosferleri ile en iyi sushi mekanlarını sizler için derledik.
Barba Sushi
Japon ve Asya mutfağının birleşimi olarak ortaya çıkan Sushi Barba’nın hikâyesi Defne Şengül tarafından yazılıyor. Deneyimli bir ekibin ürünü olarak çıkan menüde başlangıçlardan salatalara, sushi roll’lerden robota ızgaralara kadar geniş bir seçki bulunuyor. Bununla beraber; gyoza’lar, Japon sandviçi olan katsu sando gibi lezzetler de Sushi Barba’da mevcut.
Adres: Bahçelerarası, Şehit Binbaşı Ali Resmi Tufan Sok., No:3/285, 35330, Balçova/İzmir
Kaen Sushi
Uzak Doğu lezzetlerinden sushi, tempura ve noodle’lar konusunda uzmanlaşmış Kaen Sushi, paylaşımlı porsiyonlarıyla da tercih ediliyor. Konuklarına hem lezzetli bir deneyim sunuyor hem de ferah bir ambiyans sağlıyor. Kaliteli ve taze malzemelerin kullanıldığı Kaen Sushi’de şefler, kendi özel reçetelerini sunarken, aynı zamanda coğrafi işaretli ürünlere de yer veriyor.
Adres: Koşuyolu, Asmadalı Sok., No:6, 34718, Kadıköy/İstanbul
Sushi Manga
Konuklarına a la carte olarak Japon mutfağından örnekler sunan Sushi Manga, pek çok lezzet alternatifi sunuyor. En üst kalitede ürünler kullanılan mekânda; noodle, yakitori, nigiri, sashimi, maki gibi başlıklar altında özel lezzetler servis ediliyor. Samimi atmosferi ve güler yüzlü personeliyle de misafirlerin memnuniyeti sağlanıyor.
Adres: Göktürk Merkez Mah., 1. Begonya Sok., No:2, Arcaidum 3, 34077, Eyüpsultan/İstanbul
Roku Sushi Omakase
Yıllar içinde ilgi duyduğu ve kendisini geliştirdiği Japon mutfağını İzmir’e taşıyarak kendine ait bir mekân açan şef Barlas Günebak, konuklarını bir gastronomi şenliğine çıkarıyor. Tempura midye, orkinos tartar, salatalık, gochujang aioli sos ile hazırlanan Muurugai Roll, ton balığı sırtı ve tortilla ile bir araya gelen Japon Kokoreç gibi Ege Bölgesi’nin ürünleriyle harmanlanan pek çok lezzet mevcut.
Adres: Yelaltı, Altın Sok., No:1B, 35430, Urla/İzmir
