İstanbul’da 9’uncu kez gerçekleştirecek olan Uluslararası Gastromasa Gastronomi Konferansı öncesi dünyanın dört bir yanından yıldız şefler İstanbul’a geldi. Gastromasa Konferansı öncesi İstanbul’u keşfe çıkan yıldız şefler, keyifli anlar yaşadı.
Türkiye ve dünya gastronomisi arasında köprü kurmaya devam eden Uluslararası Gastromasa Gastronomi Konferansı & Fuarı, Haliç Kongre Merkezi’nde 13-14 Kasım 2024 tarihlerinde 9’uncu kez “Legacy & Menu” temasıyla gerçekleşecek.
Gastromasa Konferansı öncesi dünyaca ünlü yıldız şefler İstanbul’u keşfe çıktı. Ayasofya’nın büyüleyici güzelliğine hayran kalan yıldız şefler, Matbah Restoran’da salep ikramıyla karşılandı. Şef Sinem Özler önderliğinde, geleneksel Anadolu mutfağını günümüze ve yarınlara taşıyan Seraf Restaurant’ta mola veren şefler, İstanbul’un keyfini doyasıya yaşadı.
Gezinin ikinci gününde ise Güllüoğlu Baklavaları’nda workshop ile başladı. Şefler, baklavanın yapılışı hakkında bilgi edindi. Şefler, workshop’un ardından Baylan Pastanesi’nde kahvaltı yaptı.
