Kahve kültürünü ve deneyimini zenginleştiren DaVinci Gourmet bu yıl, baristaların yeteneklerini ve tutkularını ortaya çıkarmak amacıyla “Kahvenin birleştirici gücü” mottosuyla dünya genelinde 20 ülkede düzenlenen DaVinci Gourmet Barista Craft Şampiyonası 2024’ün Türkiye ayağını 22 Ağustos’ta İstanbul The Peninsula Hotel’de Türkiye’nin dört bir yanından katılan yetenekli baristaların katılımıyla gerçekleştirdi.
İstanbul The Peninsula Hotel’de düzenlenen DaVinci Gourmet Barista Craft Şampiyonası, Türkiye’nin dört bir yanından katılan yetenekli baristaların kıyasıya rekabetine sahne oldu. Türkiye’nin kahve sanatındaki en yetenekli isimlerini bir araya getiren bu prestijli yarışmanın birinciliğini, İzmir’den katılan Mert Dinler elde etti. Dinler, 50.000 TL’lik büyük ödülün sahibi olurken, aynı zamanda Türkiye’yi Singapur’da gerçekleştirilecek dünya şampiyonasında temsil etmeye hak kazandı.
Birbirinden yaratıcı ve muhteşem lezzetlerle jüri üyelerini karar vermekte zorlayan sunumlar arasında yarışmanın ikinciliğini İstanbul’dan Mustafa Baga, 30.000 TL’lik ödülü kazanırken, üçüncülüğü ise yine İstanbul’dan katılan Tolga Seçkin 15.000 TL’lik ödülün sahibi oldu. Yarışmacılar hem yeteneklerini hem de yaratıcılıklarını sergileyerek jüriden tam not almayı başardı.
Yarışmanın jüri üyeleri arasında, gastronomi alanındaki bilgi ve deneyimlerini birçok platformda paylaşan ve danışmanlık hizmeti sunan Oğul Türkkan; 2016, 2017 ve 2019 yıllarında elde ettiği Türkiye Barista Şampiyonu unvanıyla uluslararası birçok yarışmada jüri olarak görev alan Nisan Ağca; ve 2011 yılında Londra’daki “Shaker Bar School”da Moleculer Mixology eğitimi alarak Türkiye’nin ilk “Moleküler Miksolojist” sertifikasına sahip miksoloji uzmanı olan Bülent Sefer yer aldı.
Şampiyon büyük final için Singapur’a gidiyor
DaVinci Gourmet ürünlerini kahve ile harmanlayarak muhteşem bir lezzet ve sunum ile jüriyi etkilemeyi başaran yarışmanın birincisi Mert Dinler, 50.000TL’lik ulusal ödülün yanı sıra Singapur’da düzenlenecek büyük finale katılmaya hak kazandı. Singapur Food and Hotel Asia (FHA) HoReCa fuarında düzenlenecek olan büyük finalde her ülkeden temsilciler içeceklerini bir jüri heyetine sunacak. Büyük finali kazanan barista, $6.000 nakit ödülün yanı sıra, Güney Kore’de unutulmaz bir kahve deneyim seyahatine çıkma şansı yakalayacak.
Dünya genelinde kahve miksoloji kültürünü genç yeteneklerle buluşturmanın önemine inanan DaVinci Gourmet, kahve topluluğunu hem teknik mükemmellik hem de yaratıcı zanaatı destekleyen bir içecek çözümleri markası olarak içecek sanatçılarına mükemmel çözümler sunma misyonunu sürdürüyor. Dünyanın en büyük lezzet ve beslenme çözümleri şirketi Kerry’nin bir parçası olan DaVinci Gourmet, içecek uzmanlarının operasyonel gereksinimlerini, hedef tüketicilerini ve sürdürülebilir büyüme trendlerini derinlemesine analiz ederek onlar için en kaliteli malzemelerle içecek başyapıtları yaratmalarına ilham veriyor.
