August Jakarta, 50 Best Restaurants 2025’te Asya’nın 49., Endonezya’nın ise 1. restoranı seçildi.
İsmini, saygı duyulan, etkileyici kelimelerinden alan August, kim olduğundan çok ne olmayı arzuladığı fikri ile yoluna devam ediyor. Kurucu ortaklar Şef Hans Christian ve Yiyecek ve İçecek profesyoneli Budi Cahyadi, lezzetli yemeklerin ve özenli bir misafirperverlik anlayışının bir arada parladığı unutulmaz yemek deneyimleri sunma ortak hedefiyle bir araya geldiler. August 2021’in sonunda restoran olarak kapılarını açtı.
Restoranın merkezinde yer alan ana yemek alanı, açık mutfağın net bir şekilde görülebileceği şekilde, canlı atmosfere tamamen dahil olunabilecek şekilde tasarlandı. Şefin Tezgahı, pastane mutfağına doğrudan bakan oturma yerleriyle tatlı kreasyonlarının samimi bir görünümünü sunarken, misafirlerine üst düzey bir deneyim yaşatıyor. Barın karşısında bulunan lounge alanı, karşılıklı iki kişilik masalardan oluşuyor. Kalabalık ana alandan uzakta, çok tercih edilen bir oturma yeri olan, 8 kişilik masadan oluşan Şefin Masası, misafirlere açık mutfakta ekibi ilk elden görme imkânı sunuyor. Özel yemek odası ise 14 kişiye kadar oturma kapasitesiyle, toplantılar için tasarlanmış bir alan sunuyor.
