Le Meurice Baş Şefi Alain Ducasse ve Ducasse Paris’in Yönetici Şefi Amaury Bouhours, festival sezonu için bitki bazlı mutfak yaratımları sunuyor. Alain Ducasse ve Amaury Bouhours, basit ürünlerle, büyük incelikli lezzetli yemekler yaratıyorlar.
Tatları aşan benzersiz bir iş birliği, bu lezzetli deneyimi herkes için erişilebilir kılıyor. Alain Ducasse, Amaury için “genç bir bakış açısı ile taze bir yaklaşım, otantik lezzetler ve çağdaş Fransız gastronomisinin mükemmelliğine olan tutkuyu temsil ediyor.” diyor.
Her hareketi dikkatle hesaplayan şefler, lezzetlere yoğunlaşmak için çabalıyor. Bu tarif, Alain Ducasse’in Amaury’yi küçük yaşlardan itibaren nasıl yönlendirdiğini, yetenek ve tutkunun birleşimini öne çıkarıyor.
