Toroslar’da göçebe hayvancılık yaparak geçinen Sarıkeçililer’in işletmesi Geççi tarafından hazırlanan Oğlak Burger, farklı lezzeti ile sıra dışı bir gastronomi deneyimine imza atıyor.
Toroslar’da göçebe hayvancılık yaparak yaşayan Sarıkeçililerin, topluluk temelli sosyal işletmesi Geççi’nin sunduğu Oğlak Burger, oğlak etinin farklı bir formatta değerlendirilmesi ile ortaya çıkıyor. %100 oğlak etini kullanan Oglak Burger, burger ekmeği olarak ise brioche ekmeğini tercih ediyor.
Yumuşak ve bol tereyağlı brioche ekmeği ile oğlaklardan elde edilen iç yağın harmanlandığı burgerde, hamura zerdeçal ekleyerek tamamen doğal burger elde ediliyor. İçerisinde soğan reçeli ve vegan mayonezinin yer aldığı burgerde, mevsim yeşillikleri kullanılıyor.
