Türkiye’nin tatlı lezzetleriyle akıllara gelen öncü markası Özsüt, genç gastronomi yetenekleriyle bir araya gelerek pasta yapımının ince noktalarına değindi.
Kâtip Çelebi Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri ile bir araya gelen Özsüt, “Pasta Yapım Teknikleri Atölyesi” adıyla atölye düzenledi. Özsüt bu etkinlik sayesinde yeni nesile ilham olmak, yetenekleri ortaya çıkarmak amacıyla sektör arasında köprü görevi kurdu.
Etkinlikte Özsüt’ün uzman şefi Göksal Yıldız ve Ar-Ge ekibi tarafından Turizm Fakültesi’nin uygulamalı mutfağında gerçekleşen atölyede, gastronomi öğrencileri ileri düzey klasik pasta yapımı teknikleri hakkında bilgi edindi. Genç profesyoneller, her biri özgün tariflerle hazırlanan ve hiçbir koruyucu katkı maddesi içermeyen Özsüt’ün enfes pastalarını uygulamalı olarak deneyimleme şansı yakaladı.
