Gastronomi alanındaki 10 yılı aşkın tecrübesiyle alanında fark yaratan, mezunlarıyla sektöre profesyoneller yetiştiren USLA, her biri uzman eğitmenler tarafından yönetilen hem eğlenceli, hem de iştah kabartan atölyeleri ile ilgi görmeye devam ediyor. Hem sosyalleşmek, hem sevdikleriyle güzel zaman geçirmek, hem de yepyeni lezzetler keşfederek mutfaktaki hünerlerini geliştirmek isteyenler için USLA Haziran 2022 ayı boyunca, Fransız Tatlıları, Los Altos Kokteyl Atölyesi, Bi Dolu Cupcake, Tartlar, Türk Tatlıları, Yaza Merhaba, Gülümseyin: Cheesecake, Gurme Burgerlar, Dolce Vita! İtalyan Tatlıları, London Dry Kokteyl Atölyesi, Çizme’ye Gidiyoruz İtalyan Lezzetleri, Trend Pastalar, Radyoda Müzeyyen Masada Meze, Edinburg Kokteyl Atölyesi, En Sevilen Lezzetler gibi oldukça iştah kabartan atölyelerini, her biri kendi alanındaki uzmanlığı ile ilgi gören eğitmen şeflerinin önderliğinde gerçekleştiriyor.
Bu yazın en keyifli ve en trend kokteyl tarifleri USLA’da sizi bekliyor!
Söz konusu yaz olunca tadına doyum olmayan kokteyllerin de keyfi bir başka diyenlerin favorisi olan, USLA Akademi Profesyonel Bar ve Miskoloji eğitmenleri, Alexandra Bar’ın İşletmecisi, Baş Miksolojisti Talat Arslan ve ANY İstanbul’un Bar Şefi Talat Aydın tarafından yönetilen USLA kokteyl atölyeleri Haziran 2022 boyunca Los Altos, London Dry ve Edinburg ile birbirinden lezzetli ve sunumuyla da hayranlık uyandıran reçeteleri keşfe davet ediyor. 1 Haziran Çarşamba günü yani yaz sezonunun ilk günü saat 19.00’da başlayan ve saat 21.00’a kadar devam eden USLA Los Altos Kokteyl Atölyesi incelikli bir Margarita yapmanın tekniklerini, tam bir yaz kokteyli olan Picante de la Casa’yı ve aromasıyla damakta iz bırakan Smoke & Mirros’ı içeriyor. USLA London Dry Atölyesi ise 15 Haziran Çarşamba günü saat 19.00 – 21.00 arası düzenleniyor. Negroni severlerin kalbini kazanan bu atölyede Basil Smash, Gin Fizz yapmanın da teknikleri gösterilirken USLA’nın atölye katılımcılarına ikramı olan Pizzettalar eşliğinde yapılan kokteyller keyifle yudumlanıyor. 22 Haziran Çarşamba saat 19.00 – 21.00 arası düzenlenen USLA Edinburg Kokteyl Atölyesi’ne katılanlar Whiskey Sour, Amber Nectar, Manhattan yapmayı öğrendikten sonra akademinin katılımcılara ikramı olan fish and chipsler eşliğinde kadehleri tokuşturarak hem leziz hem de eğlenceli anlar yaşıyorlar. Konusunda uzman ve oldukça iyi tanınan eğitmenler eşliğinde dünyaca ünlü kokteyller yapılırken, bu kokteyllerin doğuş hikayelerine, tarihlerine kulak verecek, kokteyllerle uyumlu lezzetli atıştırmalıkların eşliğinde adeta parti havasında bir atölye deneyimi yaşayacaksınız. Yaptığınız kokteyllerle arkadaşlarınız arasında bu yazın gözdesi olmak istiyorsanız USLA kokteyl atölyelerinde yerinizi ayırtmayı unutmayın!
Leziz Bir Yaza Merhaba Atölyesi…
USLA 10 Haziran Cuma günü saat 19.00 – 22.000 arası düzenlenen Yaza Merhaba atölyesinde yaz lezzetlerini keşfe davet ediyor. Güzel bir Zeytinyağlı Enginar ile başlayan atölye Limonlu, Bezelyeli ve Karidesli Risotto ile devam ediyor. Fırında Akdeniz Usulü Baharatlı Levrek Fileto ve Limon Soslu Roka Salatası ile taçlanan Yaza Merhaba atölyesinde USLA katılımcılara Limon Mousse ve eşlikçi içecekler ikram ediyor.
10 Haziran 2022, Cuma / 19.00 – 22.00
Katılım Bedeli: 550 TL
Bir Yandan “Benzemez Kimse Sana”, “Bir İhtimal Daha Var mı” ya da “Kimseye Etmem Şikâyet” Ezgileri, Bir Yandan da Harika Sofraların Baş Tacı Meze Lezzetleri; USLA’nın Favori Atölyesi Radyoda Müzeyyen Masada Meze Kusursuz Bir Deneyim Merkezi…
Fonda yükselen Müzeyyen Senar şarkıları ile düzenlenen USLA Radyoda Müzeyyen Masada Meze Atölyesi, birbirinden renkli ve iştah kabartan mezeleri ile sevdiklerine enfes sofralar hazırlamak isteyenleri ağırlıyor. 18 Haziran 2022 Cumartesi günü saat 17.00’da başlayan bu atölye 20.00’a kadar devam ediyor. Hafta sonu keyfini zirveye taşıyan USLA Radyoda Müzeyyen Masada Meze Atölyesi, Girit Ezme ile başlıyor. Hemen ardından tekniği ve lezzetiyle önemli bir hayran kitlesi olan roka ve baharatlı baget ekmekleri eşliğindeki hardal marinajlı Levrek Marin geliyor. Mezelerin şahı Arnavut Ciğeri de bu atölyenin menüsünde yer alıyor. Mezeler yapılıp sofralar kurulunca, Müzeyyen Senar’ın o eşsiz sesiyle fonda yükselen muhteşem şarkıları, bir de yapılan nefis lezzetler varken USLA atölye katılımcılarının bu ziyafetini, Haydari, Yoğurtlu Patlıcan Ezme, Fırın Helva ikramlarıyla daha da şenlendiriyor.
18 Haziran 2022 Cumartesi / 17.00 – 20.00
Katılım Bedeli: 600 TL
En sevilen lezzetler ile iştah kabartan yaz sofraları…
24 Haziran Cuma günü, herkesin favorisi olan ve gittiği restoranlarda yemeye doyamadığı lezzetleri En Sevilen Lezzetler atölyesinde bir araya getiren USLA katılımcılarına sunduğu tüm teknikler ve püf noktaları ile mutfakta harikalar yaratmak isteyenleri ağırlıyor. Özellikle de yaz aylarında yemesi daha da keyiflenen Tavuklu Sezar Salatası ile başlayan atölye, Kestane Mantarlı ve Trüflü Risotto ile devam ediyor. Ana yemek olarak uluslararası gastronominin ikonik reçetelerinden Cafe de Paris Soslu Bonfile de yapıldıktan sonra USLA’nın katılımcılara ikram ettiği Crème Brûlée ve eşlikçi içecekler ile unutulmaz bir Cuma akşamı yaşanıyor.
24 Haziran 2022 Cuma / 19.00 – 22.00
Katılım Bedeli: 600 TL
