Unilever, önümüzdeki yıllar içerisinde bitki bazlı et ve süt ürünleri alternatiflerinde yıllık 1 milyar euro tutarında satış hedefi açıkladı.
Hedef, The Vegetarian Butcher ürünlerinin yaygınlaştırılmasının yanı sıra Hellmann’s, Magnum ve Wall’s gibi Unilever markalarında yeni vegan alternatiflerin üretimini de kapsıyor. Böylece müşterilerini daha sağlıklı beslenme düzenlerine geçmeye ve küresel gıda zincirinin çevreye zararlı etkilerini azaltmaya teşvik ediyor.
Unilever, bitki bazlı et ve süt ürünlerinin geliştirilmesi için 2019 yılında Hollanda’daki Wageningen University inovasyon merkezi “The Hive”a 85 milyon euro değerinde yatırım yapmıştı. Şirket aynı zamanda 2025 yılına kadar bütün ürünlerinin paketlemelerini geri dönüştürülebilir veya doğada çözünebilir paketlemelerle değiştirmeyi planlıyor.
