Türkiye’de merakla beklenen ve ilk kez duyurulan Michelin Guide İstanbul’un 2023 restoranları özel bir ödül töreniyle açıklandı. Düzenlenen törende, İstanbul’dan 53 restoran Michelin Rehberi’ne girerken 10 restoran Bib Gourmand (uygun fiyatlı ve yüksek lezzetli) ödülü aldı. Seçkide yer alan restoranlardan dördü bir Michelin Yıldızı’yla ödüllendirildi. TURK Fatih Tutak, sıra dışı mutfağı için iki Michelin yıldızıyla Michelin Rehberi’nde yer alırken, Nicole, Araka, Mikla ve Neolokal ise bir yıldızın sahibi oldu. Neolokal ayrıca sürdürülebilirlik ödülü olan ‘yeşil yıldız’ı da göğüsledi.
İstanbul’dan 53 restoran dünyanın en prestijli restoran değerlendirme sistemlerinden biri olan Michelin Rehberi’ne girdi. Dört mekan bir yıldız, bir mekan da iki yıldız aldı.
Fransız araba lastiği üreticisi Michelin bünyesindeki dünyanın en prestijli restoran değerlendirme sistemlerinden biri olan Michelin Rehberi’nin müfettişleri tarafından İstanbul’da seçilen ilk restoranlar açıklandı.
Bugün düzenlenen törende 53 restoran listeye girerken 10 restoran Bib Gourmand (uygun fiyatlı ve yüksek lezzetli) ödülü aldı.
Gecede yaşanan bir sürprizle TURK Restaurant iki yıldız aldı. Bir yıldız alan dört restoran ise sırasıyla Nicole, Araka, Mikla ve Neolokal oldu. Neolokal ayrıca sürdürülebilirlik ödülü ‘yeşil yıldız’ın sahibi oldu.
İşte seçkiye layık görülen restoranların tamamı:
Michelin iki yıldız
. TURK
“2 Michelin Yıldızı” TURK – Şef Fatih Tutak
Michelin bir yıldız
. Neolokal
. Nicole
. Mikla
. Araka
Michelin Yeşil Yıldız
. Neolokal
“1 Michelin Yıldızı ve Yeşil Yıldız” Neolokal – Şef Maksut Aşkar
“1 Michelin Yıldızı” Nicole – Şef Serkan Aksoy
“1 Michelin Yıldızı” Mikla – Şef Cihan Çetinkaya
“1 Michelin Yıldızı” Araka – Şef Zeynep Pınar Taşdemir
Bib Gourmand
. Giritli
. Pandeli
. Tershane
. Karaköy Lokantası
. Aheste
. Cuma
. Sade Beş Denizler Mutfağı
. Alaf
. Aman Da Bravo
. Calipso
Tavsiye edilen
. Khorasani
. Deraliye
. Lokanta 1741
. Matbah
. Ocak
. Octo
. Mürver
. Sofyalı 9
. Eleos Beyoğlu
. Yeni Lokanta
. Kubbeli Lounge
. Çok Çok Thai
. Cuma
. 1924 İstanbul
. Topaz
. Nobu
. Atölye
. St. Regis Brasserie
. Spago
. Glens
. Aqua
. Tatbak
. Tuğra
. Feriye
. Banyan
. Aila
. Park Fora
. İnari Omakase Kuruçeşme
. 29
. Sunset Grill & Bar
. Şans
. Rumeli Hisarı İskele
. Kiss The Frog
. Calipso
. Seraf
. Zuma
. Beyti
. Azur
. Kıyı
. Balıkçı Kahraman
