Kaliteli yemek dünyasının göz alıcı şehri Kopenhag, birçok özel restorana ev sahipliği yapıyor. Onlardan biri de Tayland dışında yer alan ve Michelin yıldızına sahip tek Tayland restoranı olan Kiin Kiin. Tay baharatlarıyla taze Danimarka ürünlerini birleştirerek geleneksel Tay yemeklerine yeni bir yorum getiren restoranın baş şefi Dak Wichangoen, çarpıcı yemeklerine ilham kaynağı bulmak için her yıl bir kez Tayland’a seyahat ediyor.
2005 yılında Henrik Yde-Andersen ve Lertchai Treetawarchaiwong tarafından açılan ve 2008 yılında Michelin yıldızına layık görülen Kiin Kiin, on yıldan fazla bir süredir Michelin yıldızını elinde tutuyor. Kiin Kiin Tay yemeklerine modern bir yaklaşım katıyor. Restoranın dekorasyonu ise modern Tay dizaynını yansıtıyor. 8 çeşitli menüde sarı yengeçli kruvasan, morina balığı ve Hindistan cevizi çorbası gibi lezzetler öne çıkıyor. Kiin Kiin sadece Danimarka’da değil, Tayland’da da popüler. Bangkok’ta Siam Kempinski Hotel’de yer alan Sra Bua by Kiin Kiin, restoranın sevilen tarzını misafirlerine sunuyor.
