İngiltere’nin Durham kentinde gerçekleşecek olan Bishop Auckland Yemek Festivali yarın başlıyor. Dünyaca ünlü şef Marco Pierre White ile uzun yıllar birlikte çalışan ve bu başarılarını bir Michelin yıldızıyla taçlandıran Paul Young, festivalde ödüllü çikolatalarının püf noktalarını konuklarıyla paylaşacak.
Üç Michelin yıldızlı Marco Pierre White ile 6 yıl boyunca Criterion Restaurant’da çalışan Paul Young, restoranın kariyeri için bir dönüm noktası olduğunu söyledi. “Biz şeflerin hayran oldukları insanlar için yemek pişirmesi heyecan verici. Bizim için büyük bir motivasyon kaynağı” diyen Young başarılı şefle olan iş birliğinden duyduğu mutluluğu paylaştı.
3 Ekim Pazar günü Bishop Auckland Yemek Festivali’nde şenlik ateşi kekini pişirecek ve ardından çikolata yapım tekniklerini paylaşacak olan Paul A Young, son olarak 2014 yılında Uluslararası Çikolata Ödülleri’nde ‘Üstün İngiliz Çikolatacısı’ özel ödülünün de sahibi olmuştu.
