Büyük bir heyecan ve umutla beklediğimiz 2022 yılı için geri sayımın başlamasıyla Metro Türkiye, bolluğun ve bereketin sembolü olan nardan ilham alarak hazırladığı yeni yıl kataloğunu yayınladı. Katalogda mezelerden özel soslara, et ve balık ürünlerinden egzotik meyvelere, donuk tatlılardan atıştırmalık ve ikramlık çikolatalara kadar 23 kategoride yüzlerce ürünün bilgisi yer alıyor. Ayrıca yılbaşı yemeklerinizi pratik dokunuşlarla zenginleştirip lezzetine lezzet katmanız için tüm ürün seçenekleri de bu katalogda mevcut.
Metro Türkiye bünyesinde faaliyet gösteren, ülkemizin ilk gastronomi keşif platformu Gastronometro’nun şefleri tarafından yılbaşı sofraları için tadına doyum olmayacak tariflerin ve ipuçlarının da yer aldığı katalogda, hediyelik ürünler ve eğlenceli bir yılbaşı akşamı için kutu oyunları gibi seçenekler de bulunuyor.
2021 yılının sonuna yaklaşırken yeni yıl kutlamaları için hazırlıklar da şimdiden başladı. 30 yılı aşkın bir süredir müşterileri için güvenilir alışverişin adresi olma amacıyla çalışmalarını sürdüren Metro Türkiye her yıl hazırladığı yeni yıl kataloğunu bu yıl, İran’dan Eski Mısır’a ve oradan da Anadolu’ya uzanan çetin yolculuğu boyunca tüm kadim medeniyetlerde kendine yer bulan eşsiz meyve nardan ilham alarak hazırladı. Büyük bir heyecan ve umutla beklediğimiz 2022 yılı için ulaştığı her toprakta yeniden doğabilmek adına binlerce tohumunu yine kendi içinde saklayan narın bolluğunu, bereketini ve çok daha fazlasını bulabileceğiniz Metro Türkiye’nin yeni yıl kataloğunda, yılbaşı muhabbetlerinin olmazsa olmazı muhteşem sofraları hazırlamanıza yardımcı olacak tüm ürünleri ve narın lezzeti, canlı rengiyle taçlandırdığı yemek tariflerini bulabilirsiniz.
Yılbaşı sofraları için çeşit çeşit mezelerden özel soslara, konuklarınıza iki lezzet arasında bir şölen daha yaşatacak ara sıcak ve garnitür ürünlerinden et, tavuk, hindi ve balık ürünlerine, egzotik meyvelerden, keyifli anlara eşlik eden ve en sevilen tatlılara, atıştırmalık ve ikramlık çikolatalara kadar 23 kategoride yüzlerce ürünün yer aldığı Metro Türkiye’nin yeni yıl kataloğunda, özenli sunumlara önem verenlere küçük dokunuşlarla büyük mutluluklar yaratacak çözümler de bulunuyor. Şıklığına önem verenlere ve evin keyfine varanlara ister sevdikleri, ister kendileri için özel hediyelik ürün alternatiflerinin de bulunduğu katalogda ayrıca asıl eğlence yemekten sonra başlıyor diyenler için kutu oyunları seçenekleri de sunuluyor. Metro Türkiye aynı zamanda kendi markaları altında birçok ürünü de yeni yıl kataloğunda müşterileri ile buluşturuyor. Yeni yıl sofralarınızın enfes başlangıçları için Metro Chef mezeleri ve çıtır çıtır ara sıcak ürünlerini, farklı lezzetler sunmak için Metro Chef peynir eşlikçisi trüflü bal, kızılcık, ceviz, incir soslarını ve ardından enfes bir kapanış için Rioba’nın dondurulmuş hazır tatlı ürünlerini tercih edebilir, birbirinden leziz yeni yıl temalı Fine Life çikolatalarla akşamınıza mutluluk katabilirsiniz.
Gastronometro şeflerinden yılbaşı sofraları için birbirinden lezzetli tarifler
Katalog sayesinde yılbaşı sofralarınızı pratik ve kolay çözümler ile hazırlayabileceğiniz gibi çeşit çeşit ürünlerle birbirinden leziz tarifler de yaparak misafirlerinize unutamayacakları lezzetler de sunabilirsiniz. Metro Türkiye, kendi bünyesinde bulunan Türkiye’nin ilk gastronomi keşif platformu Gastronometro şefleri tarafından hazırlanmış bereketin ve bolluğun simgesi narlı tariflerin ve fırında tavuk, iç pilav, ızgara dana madalyon, çilekli milföy ve churros gibi yılbaşı akşamı sofralarınıza eşlik edecek lezzetlerin tariflerini ve hazırlık ipuçlarını yeni yıl kataloğunda bir araya getirdi. İşte yılbaşı sofralarınıza lezzet katacak o tariflerden bir örnek:
FIRINDA BÜTÜN TAVUK (6 kişilik – 2saat)
MALZEMELER
Bütün Tavuk 1 adet, Soğan 300 g, Havuç 200 g, Sarımsak 30 g, Defne Yaprağı 4 adet, Tuz 3 g, Kırmızı Toz Biber 5 g, Kereviz 100 g, Taze Kekik 3 g, Taze Biberiye 3 g, Tane Karabiber 3 g, Krema 120 ml, Demi Glace Sos 50 g, Su 100 ml.
Brine: Tuz 50 g, Şeker 100 g, Taze Kekik 20 g, Taze Biberiye 20 g, Portakal 100 g, Limon 50 g, Su 5 L, Yıldız Anason 5 g, Kakule 5 g, Karanfil 5 g
Sos: Nar Suyu 100 ml, Esmer Şeker 20 g, Soya Sosu 10 g, Bal 20 g, Su 50 ml
HAZIRLANIŞI
Brine: Portakal ve limon ikiye bölünür bütün malzemeler bir tencereye alınır ve kaynatılır. Kaynayan su oda sıcaklığına gelene kadar soğutulur. Bütün tavuk içerisine koyulur ve en az 24 saat içerisinde bekletilir.
Sos: Bir tencereye bütün ürünler eklenir. Kısık ateşte koyu şerbet kıvamı alana dek kaynatılır ve oda sıcaklığında soğutulur.
Fırında Tavuk: Soğan, sarımsak, havuç, kereviz küp şeklinde doğranır. Bir tencere içerisine taze kekik, taze biberiye, defne yaprağı, tane karabiber, doğranan sebzeler, tuz ve su koyulur. Brine yapılan tavuk tencereye alınır. Orta ateşte 15 dk. pişirilir. Tencereden çıkarılan tavuk fırın tepsisine alınır. Kaplama sosu fırça yardımıyla tavuğun her yerine eşit olacak şekilde sürülür. 150°C fırında 1 saat pişirilerek servise hazır hale getirilir. Krema, su ve demi glace sos ocakta karıştırılarak pişirilir ve kaynayınca ocaktan alınır. Hazırlanan bu sos tavukla birlikte servis edilir.
