Millî Eğitim Bakanı Yusuf Tekin, Anadolu mutfağının uluslararası alanda tanıtımında Michelin Yıldızı’na bir alternatif olarak Mengen Akreditasyonu’nun geliştirilmesini önerdi.
Millî Eğitim Bakanı Yusuf Tekin, Anadolu mutfağının uluslararası alanda daha fazla tanınması için dikkat çekici bir öneride bulundu. Bolu’nun Mengen ilçesinde gerçekleştirilen 37. Uluslararası Mengen Mutfak ve Turizm Festivali’nde konuşan Tekin, Michelin Yıldızı’na benzer bir akreditasyon sistemi olan “Mengen Akreditasyonu”nu önerdi. Bu sistemle, Anadolu’nun zengin mutfak kültürünü ve geleneksel tariflerini ödüllendiren bir konsept oluşturulmasını savunan Tekin, bu adımın bölgeye büyük bir katma değer sağlayabileceğini ifade etti.
Tekin, bu girişimin yerel yemekler ve geleneksel tarifler sunan restoranlara “Mengen Akreditasyonu” verilmesini sağlayarak, Anadolu mutfağının uluslararası arenada daha fazla tanınmasını hedeflediğini belirtti. Böylece, Anadolu’nun köklü gastronomi mirasını modern bir şekilde yaşatmayı amaçladıklarını vurguladı. Bakan Tekin, bu projenin yeterli destekle hayata geçirilmesi durumunda bölgenin ekonomik ve kültürel açıdan büyük bir kazanım sağlayacağına inandığını söyledi.
