Amerika’da küçük işletmeler için ayrılan Paycheck Protection Program (PPP) kapsamında, üç Michelin yıldızlı restoran The French Laundry’ye, ilki 2,2 milyon dolar, ikincisi 194 bin dolar olmak üzere toplam 2,4 milyon dolar kredi verildi.
ABC7 analizine göre bölgesindeki restoranlara kıyasla 17 kat daha fazla kredi alan ünlü şef Thomas Keller’ın restoranı The French Laundry, krediyi COVID-19 sürecinde çalışanlarını mağdur etmemek ve servis kalitesinden ödün vermemek amacıyla kullandı.
