Pandemi nedeniyle bir süredir kapalı olan New York eyaletine bağlı Harlem’in ilk Michelin yıldızlı restoranı Sushi Inoue, gelecek yıl yeniden açılacağını duyurdu. İkinci kez hayata dönecek olan Sushi Inoue’nin sahibi Shinichi Inoue, 223 West 125th Street’te 15 yıllık bir kira sözleşmesi imzaladı.
Restoranın sözcüsüne göre, restoran gelecek yılın başlarında açılacak. Yeni restoranın konsepti ile ilgili henüz detay verilmese de, menünün Tokyo tarzı suşi ve üst düzey omakase üzerine odaklanacağı konuşuluyor.
