Henüz 24 yaşında Michelin yıldızına layık görülen Merlin Labron-Johnson, bu ayın sonlarında Somerset kasabasında yeni bir kafe ve şarap barının açılışını yapacak. Ziyaretçilerini rezervasyonsuz kabul edecek olan mekanın menüsünde Labron-Johnson’ın özel elma şarabı da yer alıyor.
Bruton’daki “Old Pharmacy” binasında açılacak olan mekan, kafe ve şarap barı olarak hizmet verecek. Paket servis hizmeti de verecek olan Old Pharmacy, akşam menüsüyle ziyaretçilerini şaşırtmaya hazırlanıyor. Bistro tarzındaki Osip’in de sahibi olan Merlin Labron-Johnson, Old Pharmacy’de daha rahat bir konsept oluşturduklarını söylüyor. Müşteriler elma şarabı eşliğinde yerel Somerset ürünlerinden yapılan yemekleri tadarken bu ürünleri satın alma imkanı da bulacaklar.
Şarap barında sunulan içecekler arasında Wilding ve Find & Foster üreticilerinden şarap, bira ve Labron-Johnson’ın Osip elma şarabı yer alacak. Ziyaretçilerini rezervasyonsuz kabul edecek olan Old Pharmacy, 22 Temmuz’da kapılarını açacak.
