Fine dining restoranlar arasında özel bir yeri olan Luce, özlenen lezzetlerini konuklarıyla buluşturmak için geri dönüyor. San Francisco’daki InterContinental Hotel içerisinde yer alan Luce, Dominique Crenn’in hazırladığı tadım menüsüyle tanındı. Pandemi boyunca kapalı olan ve geçtiğimiz yıl Michelin yıldızını kaybeden restoran, yeni bir şefle yıldızını geri almak niyetinde.
Dominique Crenn yerini başka şeflere bıraksa da Michelin yıldızını 10 yıl boyunca elinde tutan Luce, 2019 baharında büyük bir tadilattan geçmesinin ardından salgın nedeniyle kapılarını kapattı. Geçtiğimiz hafta açıklanan Michelin Rehberi’nde yıldızını kaybettiği açıklanan Luce, şimdi yeni bir şef ve yeni bir menü ile geri dönüyor. Deneyimli şef Rogelio Garcia ile anlaşan restoran, Avrupa lezzetlerinin yanı sıra Meksika mutfağından örnekler de sunacak.
