Wish More Hotel İstanbul her sezon farklı ve sürpiz tatlar sunuyor

Wish More Hotel İstanbul mevsiminde göre kullandıkları ürünlerle misafirlerine eşsiz tatlılar sunuyor. Pastry Chef Cenk Kaya patisserie çalışmalarını bizlerle paylaştı. Yaklaşık 22...

Mittag Kurucu Şefi Fatma Yıldırım: “İnsanların yeme-içme alışkanlıkları değişecek”

Koronavirüs salgını tüm dünyada ve Türkiye’de insan yaşamını etkilemeye devam ediyor. Giderek uzayan bir sürede salgının akıbetiyle ilgili tahminde bulunamazken, bu krizden oldukça etkilenen...

Teyzem Börek’in Üçüncü Kuşak Temsilcisi Zülfiye Mutlu Sarıoğlu: Herkese RATIONAL’den bahsederken usta bir fırın...

Bulgaristan’dan İzmir’e göç eden, unlu mamuller konusundaki el becerisini işe dönüştüren Teyzem Börek’in hikayesi 1992 yılında küçük bir börek dükkânı ile başlıyor....

Gloria Jean’s Coffees’ten Şubat ayına özel tatlı

Gloria Jean’s Coffees, Şubat ayına özel olarak kahve severler tarafından kahvenin yanına en çok yakıştırılan lezzet “Red Velvet Cheesecake”i soğuk kış günlerinde...

Kadın eli değen mekânlar

Siz de bir mekâna kadın elini değdiğini daha kapısından girmeden anladığınız mekânlarla karşılaşıyor musunuz? Biz bugünlerde böyle mekânları sık...

Bilhan Süt Ürünleri, Çallı Pastacılık Gıda Yöneticisi Bilal Çallı: “Sektörel anlamda daralma olacak”

Bilhan Süt Ürünleri, Çallı Pastacılık Gıda Yöneticisi Bilal Çallı, Gündem Değerlendirmeleri’nde koronavirüsün getirdiği değişimler ve süreçle ilgili çalışmalarıyla ilgili açıklamalarda bulundu. “HoReCa sektörünü birkaç...

Unilever Ev Dışı Tüketim Lideri Önder Arsan: “İyileşme periyodunda alışkanlıkların farklılaşacağını görmemiz lazım”

Koronavirüs salgını gündemiyle ilgili FoodinLife’a açıklamalarda bulunan Unilever Ev Dışı Tüketim Lideri Önder Arsan, “Bu bir mücadele. 8 milyar insanın virüse karşı mücadelesi. Öncelikle...

Akaretler’de bir Fransız esintisi: La Vie Praline

Akaretler’deki hayatına geçtiğimiz günlerde başlayan La Vie Praline menüsüyle ve çikolata çeşitleriyle şimdiden Akaretler’in favori mekanı olmuş durumda. La...

Avantgarde Collection Kurucusu İsmet Öztanık: “Gastronomi ülkemizin turizm içerisinde en farklılaştırıcı soft power’ı”

Tüm dünyada etkisini göstermeye devam eden koronavirüs salgını Türkiye’de de yeme-içme ve turizm sektörü üzerinde ciddi dalgalanmalara sebep oldu. Biz de salgınla ilgili sektör...

Altınmarka Masabaşı Sohbetleri’nde bu ay “Doğal Kakao ve Çikolata” konuşuldu

Altınmarka Masabaşı Sohbetleri’nde bu ay “Doğal Kakao ve Çikolata”yı konuştuk. FoodinLife Genel Yayın Yönetmeni Gökmen Sözen moderatörlüğünde ve Baylan Bebek Executive Chef’i...

Son Yazılar

Deneyim restoranlarında içecek menüsünün önemi ve pandemi sonrasında menülerde ne gibi...

İki elin parmakları kadar az sayıda deneyim restoranına sahibiz maalesef. Çoğu da İstanbul’da. Geleneksel mutfağımızın çok lezzetli olmasından mı, yoksa tat konusunda muhafazakâr olmamızdan...