Çok beğenilen New York restoranı yaklaşık iki yıl aradan sonra şehre dönüş yapıyor. Michelin yıldızlı şef Jonathan Benno ve The Bastion Collection’ın kendi adını taşıyan restoranı Benno, bugün akşam yemeği servisi için yeniden açılıyor.
Pandemi nedeniyle yaklaşık iki yıllık tam kapanmanın ardından Benno, deniz ürünleri odaklı Fransız gastronomisini kutlayan fine dining yemeklere vurgu yaparak geri dönüyor. Michelin yıldızlı Benno’nun dönüşü, daha lüks bir açılışa da işaret ediyor.
Şef Benno, “New Yorklu bir şef olarak şehrimizin geri dönüşünün bir parçası olmak istiyorum. Hem Benno hem de Bar Benno benim adımı taşıyor çünkü Fransız mutfağına ve deniz ürünlerine olan tutkumu gerçekten yansıtıyorlar. Bu restoranlar aynı zamanda evim dediğim New York City’e olan bağlılığımı da temsil ediyor” diyor.
