İspanyol şef José Pizarro, Londra’daki Royal Academy of Arts’ta bir resmi bir de gündelik olmak üzere iki yeni restoran açacağını duyurdu. 11 Ağustos’ta açılması planlanan iki yeni restoran, Ibérico presa, çilekli gazpacho, aiolili tortillalı ve jambonlu baharatlı karides börek gibi şefin sembolik yemeklerini servis edecek.
Food & Wines’a konuşan şef, şu sözleri söyledi: “Tüm dünyadaki en önemli sanat kurumlarından biri olan Royal Academy’de bulunmaktan son derece gurur duyuyorum. Bu kadar çeşitli ve kültür dolu bir yerde İspanyol gastronomisi hakkında farkındalık yaratacağım için çok heyecanlıyım. Benim için sanat çok önemli ve bundan neredeyse yemek pişirmek kadar zevk alıyorum.”
