Gaziantep’in menengiç kahvesi tescillendi

UNESCO’nun Yaratıcı Şehirler Ağı’nda yer alan Gaziantep’in en özel lezzetlerinden biri olan menengiç kahvesi, Gaziantep Büyükşehir Belediyesi’nin başvurusu üzerine Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillendi.

Menengiç ağacısının meyvesinden yapılan menengiç kahvesi, kafein içermeyen, sağlıklı ve antioksidan özelliği olan bir içecek. Halk arasında menengiç kahvesi olarak bilinen içeceğin bir numaralı durağı ise Türkiye’nin en eski kıraathanesi Tahmis Kahvesi. 4. Murat’ın Bağdat seferi sırasında Tahmis Kahvesi’nde mola verip dinlenirken menengiç kahvesi içtiği söyleniyor.

Gaziantep Büyükşehir Belediyesi tarafından bu tarihi mirası korumak için patenti Gaziantep adına alınan içecek ile birlikte şehrin “coğrafi işaret” sayısı 37’yi buldu.

Sosyal Medya'da Paylaşın