Kadıköy’ün kendine özgü bar kültürünü yansıtan Fahri Konsolos, el yapımı ekipmanları, yerel ve mevsimsel malzemelerle hazırlanan özgün kokteylleri ve sıcak atmosferiyle sadece bir bar değil, aynı zamanda bir keşif noktası. İstanbul’un kokteyl sahnesine kendine özgü bir yorum getiren mekân, her yudumda kültür, yaratıcılık ve incelikli detayları bir araya getiriyor.
Kurucusu Emir Ali Enç ile gerçekleştirdiğimiz röportajda, Fahri Konsolos’un sürevenini ve kokteyl sanatına kazandırdığı yenilikleri konuştuk.
Röportajın tamamını FoodinLife YouTube kanalı üzerinden izleyebilirsiniz.
