Damak tadına dayalı bir devrim

City of Gold Amerikalı yönetmen Laura Gabbert tarafından yönetilen 2015 yapımı bir belgesel film. Film, yemek eleştirmeni Jonathan Gold’u ve yazılarının Los Angeles kültürü ve ötesindeki etkisini anlatıyor.

Pulitzer ödüllü yemek eleştirmeni Jonathan Gold, bu zengin içerikli belgesel macerasında, Los Angeles’ın algılanan yüzeyselliği üzerindeki perdeyi aralıyor ve bize etnik yemeklerin hantal bir şehrin gizemlerine sürekli değişen bir kapı olduğu gerçek ve canlı bir dünya gösteriyor. Sıcak tabaklar servis edilirken, gizli aile tarifleri kutsal teklifler gibi olan göçmenlerin hikayeleri, Amerikan Rüyalarını inşa etme fırsatı için vaat ediliyor. Sonsuz merak, keskin zeka ve varoluşsal özlemle Gold, ışığını, yemeğin nasıl yaşadığımızı deneyimlemek için bir kapı olduğu, canlı ve büyüyen bir kültürel harekete ışık tutan bir mutfak coğrafyacısı olarak kayıtlara geçiyor.

Sosyal Medya'da Paylaşın