CVK Park Bosphorus Hotel’in bünyesindeki Stella Lounge & Bar, yenilenen mimarisi, enfes lezzetleri, misafirperver hizmet anlayışı, tarihi yarımada, Adalar ve Kız Kulesi manzarası başta olmak üzere İstanbul’u panoramik gören boğaza nazır konumuyla ilgi görürken yeni sezonla beraber başlattığı ve zengin çeşitlerin yer aldığı Pazar brunchlarıyla da şehrin gözdesi…
Şehrin kalp noktası Gümüşsuyu’nda yer alan ve tarihi Park Hotel’e dayanan CVK Park Bosphorus Hotel, kendi alanında fark yaratan konaklama anlayışının yanı sıra misafirlerinin dışında da İstanbullulara ve yerli – yabancı turistlere açık olan spa & fitness merkezi, restoranları, lounge alanları gibi hizmetleri ile de ilgi görüyor. Yakın zamanda yenilenen imajı, güler yüzlü ve kaliteli hizmet anlayışı, her damak tadına hitap eden menüsü, boğazı panoramik gören manzarası, ünlü isimlerin sahne aldığı canlı müzik geceleri ile sezona bomba gibi bir geri dönüş yapan Stella Lounge & Bar, yeni sezon sürprizleri ile misafirlerini mutlu etmeye devam ediyor. Otelin Executive Chef’in Ramazan Demir’in önderliğinde, her biri özenle hazırlanan, her damak tadına ve her ana keyifle eşlik eden lezzetlerin yer aldığı Stella Lounge & Bar’ın Pazar Brunchları şehre dönüş keyfini doyasıya yaşatıyor.
Pazar keyfi deyince akla gelen ilk adres
Pazar günü ister kendiniz için, isterseniz de sevdiklerinizle beraber güzel anlar geçirmek için zengin çeşitlerin yer aldığı bir brunch tercih edenlerdenseniz Stella Lounge & Bar’ın Pazar Brunchları tam size göre… Her biri mevsiminde malzemelerle hazırlanan bu brunchta o an canınız ne istiyorsa sıcaktan soğuğa, deniz mahsulünden ızgara et çeşitlerine dek bulabileceksiniz. Yerli ve yabancı ev yapımı ekmek çeşitleri, Danimarka çöreğinden simidine, kruvasan çeşitlerinden İngiliz kekine fırın lezzetleri, reçeller, ballar, kahvaltılık gevrekler, sağlıklı beslenenlere yoğurt ve kefir lezzetleri, peynirler, zeytinler, şarküteri çeşitleri kısacası bir kahvaltının olmazsa olmazları en zengin şekilde kendilerini gösteriyor. Sıcak alternatifler ise yine iştah kabartan cinste; pancake’inden waffle’ına, ızgara baharatlı domatesinden yumurta
lezzetleri ve böreklere uzanıyor. Füme alabalık, marine hamsi, somon füme, karides kokteyl, ahtapot salatası, istiridye, ben brunchta deniz mahsulü çok severim diyenleri bekliyor.
Zeytinyağlısı da var, mezesi de, döneri de…
Deniz mahsulü demişken şayet geç kahvaltı yapmayı sevenlerden, brunch’ın hakkını verenlerdenseniz, bir de ne zaman olsa yerim diyecek kadar tutkunu iseniz Stella Lounge & Bar Pazar Brunchları’ndaki sushiler sizi mest edecek. Değişik lezzetler denemek isteyenler için Lübnan usulü salata Fatoush, acı biberli Tayland usulü tavuk salatası, Alman usulü patates salatası, humus, patlıcanlı Arap mezesi Moutabel, naneli haydari, soğan çorbası, dana etli niyokki, raklet istasyon mutlaka denenmesi gerekenler arasında yer alıyor. Zeytinyağlı yaprak sarma, biber dolma, rezene, enginar en gözde zeytinyağlı lezzetleri olarak bu brunch’ın yıldızlarından… Bu brunchta gün boyu lezzet keyfini yaşatan yemekler ise kuzu pirzola, tavuk şiş, fıstıklı kebap, dana külbastı, somon ızgara, yaprak döner, dürüm döner, ağır ateşte pişirilmiş kuzu budu… Elbette tatlısız olmaz; tahinli muhallebiden, mangolu creme brulée’ye, karamel soslu profiterolden, rote grütze’ye, fıstıklı dürümden saray sarmasına, New York cheesecake’ten çikolatalı ve portakallı espresso tarta, sade, fıstıklı, kakaolu helvadan kağıt helvaya… En son ne zaman bu kadar çeşit tatlıyı bir arada gördüğünüzü sorgulayacağınız bir zenginlikte tatlı ile karşılaşacak, Pazar gününüzün damakta tat bırakan lezzet deneyimlerini yaşayacaksınız.
