Koronavirüs gündemiyle ilgili sektör profesyonellerinin görüşlerini almaya devam ediyoruz. Yiyecek İçecek Uzmanı Oğul Türkkan, koronavirüs sonrası yaşanacak değişimlerden söz ederek şunları söyledi: “Evde tüketim artacak, bu kesin. Restoranların eve hizmet vermesi ya da Amerika’daki drive-thru gibi arabayla alıp gitme ya da paket servis sistemi ağırlık kazanacak. Ambalaj sistemi değişirken açık büfe ise bana göre bitecek” dedi.
